巴亚图酒庄并不是每年都会酿造窖藏版葡萄酒，只有在完美的天气条件下，酒庄种植出有完美成熟度的葡萄时，庄主才会决定从中挑选出极少部分的葡萄果实来酿造窖藏葡萄酒。
作为一家位于波尔多上梅多克产区的中级名庄，巴亚图酒庄有着200多年的悠久历史。值得一提的是，其历任庄主和总经理都对艺术十分热衷，经常会邀请世界各国著名画家到酒庄作客，并在特殊的好年份邀请他们为酒庄的窖藏版葡萄酒绘制艺术酒标。
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说起巴亚图窖藏葡萄酒，可能有些人还并不是很熟悉。它是只有优秀年份才会有的葡萄酒。在天气条件，葡萄成熟度都很好的情况下，酒庄精挑细选出葡萄园中5%最优质的葡萄，历经全新法国橡木小桶陈酿18个月之后才酿造成为窖藏葡萄酒。这些葡萄酒最终的成品也只有限量3000瓶。
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巴亚图酒庄窖藏干红葡萄酒不仅品质与产量极为难得，它的酒标更是常常被视为艺术的象征。
作为一家位于波尔多上梅多克产区的中级名庄，巴亚图酒庄有着200多年的悠久历史。其历任庄主和总经理都对艺术十分热衷。
1820年，为了满足教堂活动用酒的需要，保罗•巴亚图神父在教堂的旁边开辟了巴亚图酒庄。基督教在举行宗教仪式的时候，需要用到葡萄酒。中世纪之后的欧洲，上等的葡萄酒大多产自教堂的领土，许多神父即是葡萄酒酿造大师。作为神父与诗人的酒庄创始人，保罗•巴亚图神父从开始的时候就把宗教和艺术灌注在了酒庄的血液里，巴亚图酒庄的酒一直被认为是技术、艺术、信仰融合的结晶。
▲酒庄保存完好的窖藏葡萄酒
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▲历经岁月的各年份巴亚图酒庄窖藏葡萄酒一览
时间跨越到近现代，酒庄也会经常邀请世界各国著名画家到酒庄作客，并在特殊的好年份请他们为酒庄的窖藏版葡萄酒绘制艺术酒标。
2002年份的巴亚图酒庄窖藏葡萄酒酒标充满法式浪漫情调，画面艳丽的色彩和上扬的嘴角都在暗示这是一个好的年份。遇到让你开心的人和事，就应该举杯相庆，喝几瓶开心的酒。
2003年份的巴亚图窖藏葡萄酒酒标充满了十足的艺术气息。抽象的线条和立体的瓶身空间共同塑造出了一个葡萄酒的世界。好的葡萄酒就是容易让人沉醉，尤其是来自波尔多的巴亚图窖藏。
2010对于波尔多而言是一个伟大的年份，良好的天气使得巴亚图酒庄的葡萄得到完美成熟，酿制的葡萄酒拥有卓越的陈年能力。面对这样一个杰出的年份，巴亚图酒庄选择了旅居比利时的华人画家冯忠跃先生为其创作酒标。
整幅油画由金色葡萄、太平鸟，蓝天、酒瓶状云彩以及酒红色构成。画面左侧的金色葡萄与画面右侧的所有元素形成互动，太平鸟喜食葡萄，它扭头看着金色葡萄表现出向往之情；酒红色寓意葡萄酿成的葡萄酒液；云彩可以变幻成任何形状，此时它变幻成酒瓶，意在要盛装美味的葡萄酒，这让整幅画充满了想象力。
2014年份九月阳光充沛的天气让葡萄充分成熟，2014年份的巴亚图酒庄窖藏采用60%赤霞珠、20%小味儿多、20%美露混酿而成。十几个月的法国新橡木桶陈酿，为葡萄酒带来更精细的口感,更宏大的结构，也带来更久的陈年潜力。
2014年份的窖藏酒庄也是邀请著名画家李建鹏先生绘制而成。画面整体红色的基调和交响乐团演奏的场景也象征着“味蕾的重奏”，希望每个饮酒的人都可以获得精神和味蕾的双重享受。
