对美味的渴望人恒有之。或爽滑酥嫩，或鲜香丰腴的美食在舌尖上与味蕾的激烈碰撞，是平凡的生活日常里让人满足的小确幸。忙碌一天后，一份精心制作的料理，一杯冻得起到好处的白葡萄酒，是对辛勤付出的你我“醉”美的犒赏。
结束了一天的工作，路过楠枫书院，进来和我们聚聚吧。让我们于书香墨韵中品尝精心制作的美食，体味饮食、文化与生活的联接，体会楠枫书院的独特生活美学。
鹅肝配酒
夏日的鲜美与清爽
即使是西餐“高级料理”（Haute-Cuisine）的发源地法国，鹅肝也算得上是珍馐。制作过程不易，但品尝过鹅肝的人总会对那口柔嫩鲜香念念不忘。
与很多人常识相悖的是，鹅肝的起源是古埃及。那时候的人们发现鹅在越冬飞行前会吃掉大量的食物，它们的肝脏也会变得尤为肥美。后来这种特性得到人为利用，也让鹅肝成为今天西餐里的一道珍贵美味。
楠枫书院新推出鹅肝定食
煎得金黄焦香，散发着浓郁脂香的鹅肝实在是让人难以拒绝的美味。而经过红酒浸泡制成的冰鲜鹅肝，则颠覆了香煎鹅肝固有的浓郁口感，代之以如榴莲冰激淋般的细腻丝滑。尤其适合在炎炎夏日里，用餐刀轻轻切下一小块，品味入口的甜美，以及随之而来的酒香余韵。
美酒美食，一份美味的鹅肝定食怎少得了搭配一杯清爽的葡萄酒享用呢？楠枫书院邀请您作为首席品鉴官，从5款候选美酒中精选出“醉”合适搭配的一款，你的味蕾由你做主！相信你的美食触觉能激发我们的美食创作与搭配灵感！
餐酒搭配
舌尖上的生活美学
“一看二闻三品”，这是很多人都听说过的葡萄酒品鉴方法。
察“颜”观色是品鉴一款葡萄酒的基础，干净明亮，或浓或淡的酒色除了悦目以外还能揭示一款酒的品质；葡萄酒层层递进的香气是岁月变迁的味道，复杂而微妙的香气是否会将你带回往日的回忆里呢；尝一口葡萄酒，品味我们精心制作的鹅肝料理，醇香与脂香的双重刺激将会让你的每个味蕾颤抖！
楠枫书院的生活美学由你来演绎！我们精心挑选了5款来自葡萄酒古国——意大利的葡萄酒。亚平宁半岛上地中海的风滋润了这里葡萄的生长，而各地独特的风土，酿酒师理念的各异造就了这5款葡萄酒各自独特的个性。
跟随我们资深意大利葡萄酒专家的讲述，去感受亚平宁半岛上艳阳的味道。从在舌尖上绽放星辰的起泡酒，到清爽细腻的静态白葡萄酒，再到醇香甜美的红葡萄酒，你会pick哪一款呢？
8月20日，傍晚时分与你相约楠枫书院，一起体验舌尖上的生活之美。
活动详情
时间：8月20日18：00
地点：楠枫书院（广州市越秀区水荫路11号）
邀请对象：葡萄酒爱好者、美食评论家，生活体验家
报名方式：长按识别下方二维码报名（仅限10位，报名从速）。
主讲嘉宾：
Irene
广东大沿海出版工贸有限公司贸易中心总监，从事意大利葡萄酒进口贸易工作12年，参与出版翻译《意大利葡萄酒年鉴》、《意大利一级酒庄大全》等葡萄酒领域知名著作。
编 | WINE
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