圣维宏(STVÉRAN)酒是1971年才获升级的新法定产区酒，在地理上位于马贡酒区与薄酒莱酒区之间，涵盖以下七个村镇所产的白酒：普依富塞酒区、北方的达法蝶(Davayé)和普利斯(Prissé)，以及位于南方的夏内(Chanès)、夏斯拉(Chasselas)、雷恩(Leynes)、圣阿姆和圣维宏德(St,Vérand)区内为石灰岩土质，适合栽种夏多内葡萄，酿成的白酒香郁中带有矿石味。
远从罗马时期就以富含锂质的温泉而闻名的松特内(SANTENAY)镇，是伯恩丘酒区中位置最南的酒镇之一。松特内白酒值得选购，红酒则占总产量的98%，可归为两种基本类型：一是由本酒区四周及南部AC级葡萄园所酿成的松特内酒，结构强劲、带泥土味；二是产自本酒区北部十四个一级葡萄园的松特内酒，清淡而优雅，近似伯恩酒。
萨维尼(SAVIGNY-LÈS-BEAUNE)的法定产区隐藏在小小的侯茵河(Rhoin river)谷地中，葡萄园面积共有385公顷，主要围绕着萨维尼村分布。此产区东部的酒结构佳，但略显粗犷，北部接近佩南-维哲雷斯酒区的葡萄所酿成的酒较柔和，带有奶油般的水果香。侯茵河谷两侧坡地的葡萄园包含二十二个一级葡萄园，至于酿造萨维法定产区酒的葡萄则多来自坡地的平坦谷地。红酒占总产量的90%，另外，尽管邻近的伯恩丘盛产夏多内葡萄，本地的白酒却混合白皮诺酿成，白皮诺葡萄独特的鲜奶油和巴西核桃香气极易辨认。感谢关注前沿葡萄酒，希望阅读我们的文章能带给您启迪或收获。
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