现在无醇起泡酒市场非常红火，许多国内外的酒庄瞅准这块无醇蛋糕，都想分一杯羹，纷纷推出自己的无醇葡萄酒产品。
目前市面上的无醇葡萄酒从技术工艺上主要分两大“门派”，一派是未经发酵的无醇葡萄汁，我们也可以叫无醇气泡葡萄汁。将葡萄汁浓缩，过程中可以使用食品添加剂和防腐剂，加入等量的水以后注入二氧化碳，由于必须符合还原果汁国际标准，果汁中必须保留大量糖分，较为甜腻，味道层次也比较单一。
另一派是脱醇工艺的无醇葡萄汁，按照葡萄酒的生产工艺酿造，经过酒精发酵后，只保留少量糖分，再使用反渗透膜过滤脱醇工艺将酒精降低到0.5%以下，几乎保留了葡萄酒原有的营养成分、颜色、香气，糖分也比较低，口感清爽。脱醇需要非常高端的工艺，由于设备及技术要求高，目前只有少数国际大品牌厂商可以做到。
这两种无醇饮品在中国市场都有销售，但是后一种脱醇工艺的产品因为具有更高的附加值，能够和普通葡萄汁形成价格区隔，越来越受到渠道商的关注。
意大利领军的酒业集团——优尼特联合酿造集团为迎合全球低酒精度市场需求，采用特殊脱醇工艺制成了带有 “微醺感”“酒精感”！0酒精无醇起泡饮料。这也预示着无醇葡萄酒正在进入更高级的2.0时代。
今年优尼特联合酿酒集团，携手国内专业起泡酒运营商——起泡天下参加本届糖酒会，届时为大家带来全新风格的起泡葡萄酒。
此次展会，优尼特集团将斥资百万对旗下新品起泡酒系列进行推广宣传，届时起泡天下展位上将会有震惊全场的巨惠订购政策，将助力国内经销商顺利度过2022年的经济凛冬，打好春节战役。
为拓宽经销商营销思维，在主会场我们将为大家带来现场花式鸡尾酒调酒展示，目的是依靠产品全新属性，帮助经销商开拓餐饮及酒吧小酒馆类等新兴渠道。
四款高端瓶装“起泡鸡尾酒”全新上市，引领无醇起泡酒的2.0时代。意大利流行百年的Spritz——沙橙暴强势登陆中国，有酒精感但100%无醇，被誉为“有微醺感的无醇起泡”！低醇的莫吉托、贝利尼风味的起泡鸡尾酒，无需调配，开瓶即饮，随时随地，畅享冰爽。
此次展会优尼特还带来了众多新品。品牌主打酒款——花语系列，主推线下餐饮、零售系统，全新的酒标设计，100%新酒莫斯卡托甜白和兰慕丝甜红清爽甜美，重新定义“小甜水”和“含酒精的果汁可乐”。
葡萄酒的最终追求就是好喝便宜，优尼特根据国人的饮食习惯，推出了葡萄酒+纯黑莓果汁——黑莓调制葡萄酒。完美的口感和超高的性价比适合线下餐饮、零售渠道，解决了国人对每日葡萄酒的需求。
主会场：
成都世纪城新国际会展中心6号馆017T
时间：11.10-11.12
地址：成都市武侯区世纪城路198号
酒店展：
成都凯宾斯基饭店一楼A13
时间：11.10-11.13
地址：成都市武侯区人民南路4段42号
2022.11.10成都，我们不见不散！
