10月13日，无糖气泡酒“十点一刻 MOMENTENT”所属的公司上海羽量酒业有限公司发生工商变更，新增深圳市腾讯创业创新发展有限公司等多名股东。成立于2020年的羽量酒业，除了腾讯，已获得红杉资本、真格等多家知名机构的投资。
低度酒品牌近几年在中国获得了资本的青睐。据不完全统计，仅2021年前3季度预调酒投融就达到40多起，各类低度酒品牌也不断兴起。国内外的饮料巨头、连锁餐饮品牌等也纷纷开始入局低度潮饮市场，相继推出低度酒产品。目前，在中国市场低度酒的现状如何？
低度酒在中国：规模小、增长快
低度潮饮酒（Alco-pop）即为酒精度15度以下、甜味突出的低度酒以及部分无糖苏打酒，一般含有水果元素，主要分为：预调酒、苏打酒、果酒、梅酒、米酒、露酒、果啤等。
近期由天猫、全球顶级数据洞察和策略咨询机构凯度以及百润集团共同发布的《2021年低度潮饮趋势报告》（以下简称报告）显示，全球市场中低度潮饮行业整体处在发展初期，品类在酒水饮料行业中的规模较小，主要由果酒和预调酒构成。
就中国而言，目前低度潮饮品类在酒水饮料行业中同样规模较小，但在行业整体增长放缓的大环境下，预调酒和苏打酒迅速增长，并且相较其他国家有较大发展空间。
从电商数据来看，中国低度潮饮市场主要由果酒和预调酒构成，价格带主要集中在大多消费群体可接受范围内。
在行业整体的增速方面，2021年前三季度，低度潮饮行业销额同比增长51%，细分品类销售额同比增幅分别为：果酒67%、预调酒20%、梅酒60%、米酒435%、露酒667%、苏打酒增幅达到了1000%。其中，体量较小的苏打酒、米酒、露酒增长幅度很大。
报告还指出，低度潮饮市场规模的增长主要源于销量的大幅提升，其中购买人数贡献了超过八成的增长，而消费群体的扩张主要来自于品类新客的贡献。
激烈的品牌竞争格局
尽管最近两年各行业都受到了疫情的影响，但整个低度潮饮赛道表现优异。据不完全统计，仅2021年前3季度低度酒品牌就获得了40起以上的投融资。
各细分赛道的品牌集中度提升空间大，头部入局者既有成立不足五年的新锐品牌，也有本土老牌酒企，以及在中国市场深耕多年的外资品牌。
比如，海外品牌可口可乐公司旗下含酒精饮料品牌「柠檬道」2021年引入中国；农夫山泉研发的国内第一款米酒+气泡瓶装饮料TOT米酒口味气泡饮为消费者提供了新的“社交货币”；2019星巴克开的酒吧Bar Mixato，以鸡尾酒为基调，为每一款星巴克臻选咖啡、茶瓦纳风味的茶，增加了一种新的打开方式；百威也在中国创立了第一个低度气泡茶酒品牌For Chill浮起......
从《报告》中的数据可以看出，各品类以及各品牌在电商平台的市场集中度以及成交指数。
未来市场在哪里？
女性、Z世代、上升期打工人
酒文化在中国源远流长，但是当代青年的饮酒习惯、消费观念已经发生了改变，他们会对酒桌文化说不，饮酒的社交属性逐渐削弱，独酌微醺的目的增加，饮用场景也更加多元。
低度潮饮的消费者有三类典型客群:Z世代自由派、新生代女白领以及上升期打工人（特指男性）。
自由派的Z世代多数是非酒精类饮料用户，口味丰富的低度酒可以满足这一类群体的尝鲜需要。他们拿饮料当水喝，最爱碳酸饮料，在酒类偏好上，更青睐洋酒品牌。
新生代女白领居家小酌的情况居多，为了释放压力，家中常备低度酒饮料，偶尔和闺蜜小聚或情侣约会，需要酒精助兴，但又不想酩酊大醉。她们偏爱预调酒、果酒、果啤等低度潮饮。
而上升期打工人（特指男性）爱聚会、爱社交，会和兄弟举杯畅饮一步“喝”到位，也会在有异性的场合，如聚餐、郊游时选择低度酒饮料，既达到活跃气氛的目的，又不至于酒精摄入过量，影响第二天工作。他们酒类上偏爱白酒、啤酒以及个别低度潮饮品牌。
通过对消费者需求的梳理，《报告》中归纳出了当前低度潮饮品类呈现三大特征：苏打酒需求爆发；传统风味崛起（尤其是时令果味，如：杨梅、桂花、荔枝、山楂、桑葚）；健康概念向低度潮饮市场渗透（比如低度潮饮行业为了迎合消费潮流，开始涌现主打0糖、0卡、真果汁、无添加等具有健康卖点的产品）。
同时，电商渠道的赋能以及现代零售渠道的革新，为低度潮饮行业带来更多可能性。比如2021年前三季度天猫销售渠道上，销售额增速在100%低度潮饮酒品牌多达677家，占比达68%。
饮用场景的细化与丰富也促进了消费者对低度潮饮的认知。过去一年，消费者购买的低度潮饮细分品类增多——组合购买低度潮饮的消费者占比达到10.4%，尤其是果酒+预调酒的组合备受消费者青睐。
《报告》中指出：品牌端也努力开拓新的饮用场景，新鲜的饮用方式亦在消费端层出不穷，合力之下，低度潮饮市场被有效激活。
注：文中数据、资料来源于《2021年低度潮饮趋势报告》
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文、编 | WINE
