波尔多 2018 年期酒高分榜发布，白马、拉图均满分！

波尔多的著名权威酒评家让·马克（Jean-Marc Quarin）刚发表了波尔多 2018 年期酒评分报告，这份报告涵盖 600 多款葡萄酒，其中 4 款得到 100 分满分。

让•马克（Jean-Marc Quarin）是波尔多独立酒评论家。1985 年毕业于波尔多酒类研究协会（Bordeaux Oenology Institute）。30 多年的葡萄酒从业经验让他对波尔多产区了如指掌，并成为波尔多葡萄酒专家和期酒领域的专家。让•马克的评分在葡萄酒评分体系中有着非常重要的影响。

以下是 2018 年波尔多期酒高分榜详情：

1、波尔多 2018 年份如何？

2018 年确实是个好年份，在该年葡萄采收结束时，波尔多特级酒庄联合会（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的主席奥利维尔·贝尔纳（Olivier Bernard）就曾说：“2015 和 2016 年份是 5 星年份，而 2009 和 2010 年份则是超 5 星年份，2018 年份的葡萄酒有 2009 和 2010 年份的潜力。”

2018 年春天整个波尔多降雨比较多，4、5、6 月降雨量高于往年的平均水平，部分葡萄园受到霉菌感染，5 月末一场冰雹损坏了梅多克（Medoc）南部一些葡萄园。不过幸好 6 月中旬后天气转晴朗。干燥、炎热让年轻的葡萄藤和砾石土壤为主的地块水分需求上升，而随后 9 月初 2 场雨又及时补给，促进了葡萄的成熟。秋季夜间凉爽的温度让葡萄积累了更多的芳香物质和酚类化合物。这一年波尔多的红葡萄酒酒精度高、酸度佳，浓郁度复杂。

2、4 款满分酒

（1）凯隆世家酒庄干红

Calon Segur

凯隆世家（Chateau Calon Segur）是梅多克产区最古老的酒庄之一，在 1855 年梅多克评级中被评为三级庄。酒庄的悠久历史可以追溯到法国罗马时期，当时就是一处身世显赫的贵族庄园。在 18 世纪，酒庄主人还同时拥有还拥有拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和拉图酒庄（Chateau Latour）2 座顶级酒庄，他曾说“我人在拉菲古堡和拉图酒庄，但是心却留在凯隆世家。”

凯隆世家酒庄干红由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，强劲雄浑、成熟浓郁，很有大酒风范。凯隆世家酒庄干红是第一个公布的满分酒，让·马克认为其 2018 年份可与 1982 伟大年份相提并论，并称赞它具有完美的平衡和卓越的柔软度。

（2）白马酒庄干红

Cheval Blanc

白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）是圣埃美隆（ Saint-Emilion）列级庄中的一级A 等名庄，也是波尔多八大名庄之一。白马酒庄还是圣埃美隆区同一家族拥有时间最长的酒庄。在 1862 年伦敦大赛和 1878 巴黎大赛中，白马酒庄葡萄酒获得了金奖，酒庄开始名声大涨，现今酒标上左右两个圆图就是当年所获的奖牌。

白马酒庄酒最大的优点是年轻与陈年期都很迷人，年轻时会有一股甜甜的诱人韵味，酒力很弱。但经过 10 年陈年后，其酒又可以散发出很强、多层次、既柔又密的个性。白马酒庄正牌干红每年约生产 6,000 箱，带有典型香料和非常成熟的黑果香味，细腻、优雅而柔美。

（3）花堡酒庄干红

Lafleur

花堡酒庄（Chateau Lafleur）位于右岸波美侯（Pomerol）产区，距离著名的柏图斯酒庄（Petrus）仅 200 多米。和波美侯产区其它的酒庄一样，花堡没有评级，但是这并不影响它在波美侯乃至法国优质酒庄的地位。曾获“世界最贵的十大葡萄酒品牌”第 8 名，超过了木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）。

花堡酒庄干红复杂有力、优雅浓醇，口感丰富集中，余韵悠长，某些年份甚至可以酒王柏图斯一较高下。花堡葡萄酒也深受帕克（Robert Parker）的喜爱，曾 5 次荣获帕克满分评价，满分年份有：1945、1947、1950、1982 和 2000 年。

（4）拉图酒庄干红

Latour

拉图酒庄是法国国宝级酒庄，曾与拉菲、木桐同属于西格尔（Segur）家族，美国总统托马斯•杰斐逊（Thomas Jefferson）也对其青睐有加，在其最喜欢的 4 个波尔多酒庄中，就有拉图的名字。在 1855 年波尔多分级评定中，拉图直接被评定为一级庄，可谓实至名归，当然更强化了拉图在酒界的尊贵地位。

此外拉图还有法国最贵的国宝级酒庄的声誉。当年英国哈威集团（Harveys of Bristol）收购了酒庄 25% 的股权，后来联合利昂集团在收购哈威集团的股份时，以近 2 亿美元（当时为 1.1 亿英镑）的天价购回，换算到每株葡萄树值 1,800 法郎，堪称全球身价最高的酒庄。

拉图酒庄干红酒体强劲、厚实，充满黑醋栗和细腻的黑樱桃等的香气，具有较大的陈年潜力。它曾 6 次获得帕克满分，分别是 1961、1982、1996、2003、2009 和 2010 年份。

总体而言，让·马克认为波尔多的 2018 年份葡萄酒非常多样化。由于复杂的气候因素，位于不同地理位置的酒庄从产量与葡萄的质量上会呈现很大的差异，但总体而言是不错的年份。