喝过了那么多好酒,难得喝个明白。下面的10句话,如果你基本都认同,那么你已经是喝得明白的资深酒友了:
1. 分享
好的酒是用来分享的,和对的人一起喝,美酒带来快乐还会加倍。
2. 尊重
每个人都有自己特的品味,个人经历和品鉴经验都会影响到我们的葡萄酒偏好,尊重是美德,就连我们自己的口味也在慢慢随着时间而改变。
3. 节制
虽然有时会忍不住贪杯,但还是明白过犹不及,恰到好处,意犹未尽,才是品味美好事物的精髓所在。
4. 好奇心
在酒的世界中,不是我们喜新厌旧,而是我们总有无穷无尽的好奇心,来探索来自世界各个角落的美酒,适合我们的款式,其实很多。
5. 代价
酒和酒之间是不一样的,一支伟大的酒可以不昂贵,但通常也不会廉价,为了获得足够好的东西,识货的人愿意付出相应的代价。
6. 成长
酒其实是在不断变化的,就像人也会变化成长一样。我们享受年轻的酒,品味成熟的酒,敬畏陈年的老酒,因为老酒封印的是时光的秘密。
7. 阅人无数,阅酒无数
品酒可以增长我们对世界和自我的认识,而我们增进的阅历也会为品酒增添更丰富的况味。
8. 耐心
很多时候会忍不住开得太早,一支酒美妙的发现竟然是后一口,方觉没有在好的时候开启她。开始试着磨练自己的耐心,时间会给你好的回报。
9. 快乐
酒能为我们带来快乐,通过对美酒的品味和酒精的作用,让我们身居现世,却能获得超世的体验,微醺美妙。
10. 不
没有哪瓶酒是十全十美的,我们或许会给某一支世佳酿打满分,但应该相信,不存在“世上好的酒”,只有反映不同风土和理念更好的酒。有酒评家喝到了传奇的1945年罗曼尼康帝,惊叹其接近的同时,也不一丝滑落的失落感。