大体上,将罐装葡萄酒倒入玻璃杯中饮用会比直接在易拉罐中饮用体验更好。直接在易拉罐中饮用,葡萄酒的芳香和风味受到阻隔,无法释放出来;同时,即使罐装葡萄酒一般都有着不错的高酸,直接从罐中饮用,也会减弱葡萄酒的复杂度,使其更显单调,这对品酒体验来说,无疑是一大败笔。
侍酒贴士:
1. 冷藏饮用:无论是红葡萄酒、白葡萄酒,抑或起泡和桃红,饮用之前,先进行冰镇。
2. 杯中饮用:杯中饮用有利于充分展现出葡萄酒的风味和香气。
3. 野营饮酒:使用歌维诺杯(govino glasses)或者其他不易碎的杯子。
4. 陈年时间:罐装葡萄酒一般不建议陈年,购买之后尽快饮用。