中国自古有观察面相的学问，通过面部的五官排布和纹理便能判断出一个人的性格，甚至是预测其命运。若是换做葡萄酒，将不同的风格酒用变化多端的线条和图案表现出来，那会是什么模样呢?今天，红酒世界网就带着大家一起，给各位千姿百态的波尔多(bordeaux)葡萄酒瞧瞧“面相”。
红葡萄酒
1. 口感圆润、结构精良的红葡萄酒
同心圆一圈又一圈地整 齐排列着，线条颜色略深。这种风味浓郁的红葡萄酒香气十分丰富，入口后圆润饱满，单宁细腻顺滑。
典型香气：紫罗兰、覆盆子、樱桃、黑莓
葡萄品种：赤霞珠(cabernet sauvignon)、品丽珠(cabernet franc)、梅洛(merlot)
产区：波美侯(pomerol)、圣埃美隆(saint-emilion)、超级波尔多(bordeaux superieur)、布拉伊丘(cotes de blaye)、布尔丘(cotes de bourg)、弗龙萨克(fronsac)
2. 强劲有力、风味浓郁的红葡萄酒
粗壮的斜线条干脆利落，呈深邃的红棕色。这种酒工艺精湛，个性十足，余味悠长，在口中久久萦绕。
典型香气：烤咖啡豆、黑醋栗、红醋栗、黑莓、甘草
葡萄品种：赤霞珠、梅洛
产区：上梅多克(haut-medoc)、玛歌(margaux)、波雅克(pauillac)、
圣埃斯泰夫(saint-estephe)、格拉夫(graves)
3. 口感柔和、果香浓郁的红葡萄酒
柔和的线条弯弯曲曲、绵延不绝，粉嫩的颜色令人心情愉悦。这种葡萄酒质地柔软，酒体丰满，果香扑面而来，犹如曼妙的女子。
典型香气：紫罗兰、黑醋栗、草莓
葡萄品种：赤霞珠、品丽珠、梅洛
产区：波尔多
白葡萄酒
1. 结构精良、香气奔放的干白葡萄酒
规律的绿格子紧密排布，一眼望去心情舒畅。这种干白葡萄酒结构优良，果香满溢，丰富奔放的香气不断从杯中涌出。
典型香气：金雀花、榛子、西柚、桃子
葡萄品种：密斯卡岱(muscadelle)、长相思(sauvignon blanc)、赛美蓉(semillon)
产区：格拉夫、佩萨克-雷奥良(pesssac-leognan)
2. 口感爽脆、果香扑鼻的干白葡萄酒
浅绿色线条相互交织，数量可观，细细密密。果香充沛的干白葡萄酒十分清新，迸发出迷人的香气，品尝后神清气爽。
典型香气：洋槐花、柠檬、桃子
葡萄品种：密斯卡岱、长相思、赛美蓉
产区：布拉伊丘、布尔丘、上伯日诺(haut-benauge)
3. 口感精致、气泡丰富的干白葡萄酒
一个个可爱的小圆圈遍布各处，仿佛能看到它们升腾、跳跃、相互碰撞。波尔多的起泡酒十分清爽，通常带有柑橘类水果和白色花朵的香气。
典型香气：洋槐花、柠檬、榛子
葡萄品种：密斯卡岱、长相思、榛子
产区：波尔多起泡酒(cremant de bordeaux)
4. 性感诱人、风味浓郁的甜白葡萄酒
褐色的波点大气迷人，如豹纹女郎裙子上魅惑的图案。这种甜白葡萄酒呈现出优雅的金色，香气颇具深度，格外丰富浓厚。
典型香气：洋槐花、芒果、温柏、蜂蜜、糖渍橙子
葡萄品种：密斯卡岱、长相思、赛美蓉
产区：苏玳(sauternes)、巴萨克(barsac)、塞龙(cerons)、卡迪拉克(cadillac)、卢皮亚克(loupiac)
5. 风格柔美、果味浓郁的甜白葡萄酒
黄棕色的大椭圆形敦实浑厚，轮廓柔和随性。另一种风格的甜白葡萄酒口感柔滑，风味浓厚，果香甜美而富有生机。
典型香气：洋槐花、菠萝、西柚
葡萄品种：密斯卡岱、长相思、赛美蓉
产区：超级波尔多、超级格拉夫(graves superieures)、上伯日诺、波尔多弗朗坡(francs-cotes de bordeaux)
桃红葡萄酒
1. 清爽新鲜、果香充沛的桃红葡萄酒
粉红的色调少女心满满，轮廓线鲜明，内部空灵纯净。波尔多桃红葡萄酒呈浅粉色，果香纯粹精致，品尝后整个人焕然一新。
典型香气：草莓、红醋栗、西柚
葡萄品种：赤霞珠、品丽珠、梅洛
产区：波尔多桃红葡萄酒(bordeaux rose)
2. 清爽怡人、风格饱满的桃红葡萄酒
粉红色短线条干净清爽，丰富稠密地首尾相接。这种桃红葡萄酒颜色偏深，被称为淡红葡萄酒，颜色犹如覆盆子，单宁轻盈，口感清新。
典型香气：黑醋栗、草莓、玫瑰
葡萄品种：赤霞珠、品丽珠、梅洛
产区：波尔多淡红葡萄酒(bordeaux clairet)
3. 果香浓郁、气泡丰富的桃红葡萄酒
小巧灵动的圆圈充满各处，活泼如一群身穿粉裙嬉戏打闹的小女孩。桃红起泡酒生机勃勃，活泼动人，气泡细腻丰富，散发出红色浆果的香气。
典型香气：覆盆子、草莓、红醋栗
葡萄品种：赤霞珠、品丽珠
产区：波尔多起泡酒
