春分已过，气温渐升，温润了空气，也温润了大地，到处都散发着清新的气息与盎然的生机。这时候，是不是该来点清爽的白葡萄酒了。世界上最有名的白葡萄酒产地是德国，快来看看德国 10 大最受欢迎的葡萄酒榜单，世界上顶级的白葡萄酒都在这儿了！（注：以下排名出自比价网站 WS。）
德国葡萄酒品牌前十名
1、普朗酒庄温勒内日晷园雷司令精选酒
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese
普朗酒庄（Weingut Joh. Jos. Prum，简称 JJP）位于德国摩泽尔地区（Mosel），以出产带有精致水果味、口感浓郁但有清新酸度的雷司令（Riesling）出名。普朗酒庄是德国最富传奇色彩的酒庄之一，其带金色瓶封的“长金瓶封酒”（Goldkapsel）被世界收藏家们作为液态金子进行收藏。该酒庄葡萄园面积达 14 公顷，全部种植雷司令，其中最重要的葡萄园是温勒内日晷园（Wehlener Sonnenuhr）和格拉奇仙境园（Graacher Himmelreich）。这款酒是公认的德国最顶级的雷司令之一，其口感柔滑绵密，酸度可人，与甜味完美平衡，充满了白葡萄干、苹果果冻、芒果、焦糖、蜂蜜、香草等华丽且复杂多变的香气。
2、伊慕酒庄沙兹堡雷司令逐粒枯萄精选甜白
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese
伊慕酒庄（Weingut Egon Muller – Scharzhof）地处德国摩泽尔产区的维庭根镇（Wiltingens），这里出品的雷司令白葡萄酒享有“德国雷司令之王”的美誉。这款酒其实是一款贵腐甜白葡萄酒，其酿酒葡萄来自酒庄自有的沙兹堡葡萄园（Scharzhofberg Vineyard），葡萄感染了贵腐菌之后挑选出最好的贵腐葡萄酿成德国甜度最高的逐粒枯萄精选甜白葡萄酒（Trockenbeerenauslese，简称 TBA）。这款酒的口感相当甘美，蕴含着成熟酵母香、杏仁及蜂蜜风味，风格雅致，具有经典的德国雷司令风格，是德国以至世界最出色的雷司令葡萄酒之一，在 WS 上的平均评分为 98 分。
3、伊慕酒庄沙兹堡雷司令精选酒
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Auslese
伊慕酒庄出产的雷司令葡萄酒香气优雅，细腻精致，具有经典德国雷司令风格，这款酒亦是品质十分优秀。该酒呈现金黄的色泽，到巅峰期的时候酸甜怡人，有浓郁的矿物质风味和复杂的柑橘、金银花、芒果干、杏干等味道，余味悠长，乃是不可多得的好酒。
4、伊慕酒庄沙兹堡雷司令珍藏酒
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Kabinett
德国的高级优质葡萄酒（Pradikatswein），根据葡萄采摘时的含糖量，由低至高可以分为珍藏酒（Kabinett）、迟摘酒（Spatlese）、精选酒（Auslese）、逐粒精选甜白（Beerenauslese，简称 BA）、冰酒（Eiswein）和逐粒枯萄精选甜白（TBA）这 6 个等级。此酒为甜度等级最低的珍藏酒，其口感圆润细腻，酸度脆爽，口腔中能感触到柠檬、梨、桃子等果味，构造均衡，余韵悠长，带有蜂蜜味和矿物质气味，完美地诠释了伊慕酒庄雷司令香气高雅、精美细腻的特色。
5、杜荷夫酒庄尼德豪何曼索园雷司令干白
Weingut Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Riesling Grosses Gewachs
杜荷夫酒庄（Weingut Donnhoff）地处德国那赫（Nahe）产区，著名酒评家罗伯特•帕克（Robert Parker）曾经把该酒庄选入全世界最好的 180 个酒庄之中，为 7 家德国酒庄中的一家。杜荷夫酒庄创立于 1750 年，自创立以来，一直归杜荷夫家族（Donnhoff Family）所有。该酒庄拥有 12.7 公顷葡萄园，其中最著名的是尼德豪何曼索园（Niederhauser Hermannshohle），该葡萄园坐落于一片光照理想的陡峭山坡上，土壤是板岩和火山岩石的完美结合。这款雷司令干白属于 GG 级别（即 Grosses Gewachs，德国 VDP 联盟用来称呼顶级干型葡萄酒的一种方式），其酒体饱满、复杂，酸度高，口感爽脆，带有酸苹果、粉色西柚、柠檬皮、香草、烟熏、汽油和板岩的华丽香气，余味非常悠长迷人。
6、普朗酒庄温勒内日晷园雷司令迟摘酒
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese
温勒内日晷园是德国摩泽尔地区著名的葡萄园，这块园地日照时间非常长，再加上这里有来自泥盆纪的蓝灰色板岩土壤，有着非常好的吸热能力。还有参杂的黄土和石英石带给葡萄酒更多的矿物味，所以该园的酒饱满复杂，又兼具细致和矿物质风味！此酒拥有成熟的苹果与梨子的香气，再加上金银花和栀子花的气息，让它显得无比高雅，酒中特有的矿石香气平衡了奶油质地的口感，让整支酒更显出色。
7、伊慕酒庄沙兹堡雷司令迟摘酒
Egon Muller Scharzhofberger Riesling Spatlese
沙兹堡葡萄园的地位相当于勃艮第（Bourgogne）的特级园（Grand Cru），出产的葡萄酒一般口感浓郁强劲，带有非常优雅且诱人的香气。该酒拥有浓郁的柑橘、柠檬、梨等果味。酒里的糖分很足，但尝起来甜味不算很浓，这是因为它有足够的酸度支撑，口感清新明快又均衡。可以说，就口感而言，它几乎能满足你对甜酒的一切要求。
8、凯勒酒庄 G-Max 雷司令干白
Weingut Keller G-Max Riesling Trocken
凯勒酒庄（Weingut Keller）位于德国莱茵黑森产区（Rheinhessen），是该产区的顶级酒庄之一。酒庄 1.5 升装 2009 年份 G-Max 雷司令干白曾在拍卖会上被拍卖到 3,998.40 欧，被认为是拍卖价最昂贵的雷司令白葡萄酒。酒庄葡萄园面积 20 公顷，葡萄藤平均树龄约为 40 年，坐落在沃尔姆斯镇（Worms），皆是之前修道院的出色园地之上。酒庄的葡萄酒表现很出色，常获各种奖项，罗伯特·帕克也认为它是“非常出色的酒庄”。此酒酒体饱满，酸度强劲，有柑橘、成熟核果、苹果和花朵的香气，另外还带有纯净的矿物风味，一直被认为是一款伟大的葡萄酒。
9、普朗酒庄温勒内日晷园金瓶封雷司令精选酒
Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Goldkapsel
这款酒由德国最富传奇色彩的酒庄之一普朗酒庄酿制。该酒只在某些年份才有出产，是非常优秀的精选酒，被酒庄指定为“金瓶封酒”，因为使用的是金箔包装，所以很容易辨认。该酒酒体中等偏饱满，有金银花、白油桃、青苹果、奶油、柠檬皮、碎石块等味道，口感清新爽脆，平衡性极好，是款难得的好酒。
10、凯勒酒庄戴尔斯海姆修巴克园雷司令干白
Weingut Keller Dalsheimer Hubacker Riesling Grosses Gewachs
戴尔斯海姆修巴克园（Dalsheimer Hubacker）内富含红色的板岩土壤，这不仅能吸热，让葡萄充分成熟，还能赋予葡萄酒独特的矿物风味。这款酒的香气精致细腻，带有菠萝、橙子、野生酵母、石头、柑橘油和干花的香气，口感饱满复杂有深度，再加上迷人的矿物咸味、漂亮的酸度和悠长的余味，令人无法不爱。
德国最有名的葡萄酒
德国葡萄酒——以摩泽尔地区生产的世界级雷司令闻名于世，正进入其葡萄酒历史的新阶段。早在二十一世纪，该国的葡萄酒被证明是令人信服的，他们是好的不仅仅是摩泽尔雷司令。优质的德国黑比诺现在正从各个地区涌现出来，尤其是巴登、法尔茨甚至小阿尔河谷。
德国
蜿蜒的莫塞尔河上许多葡萄园蜿蜒的弯道之一。
在20世纪70年代和80年代期间，德国的葡萄酒酿造历史悠久，历史悠久。罗马人在摩泽尔河畔建立了这个国家的第一个葡萄园，在特里尔附近的小镇附近。到三世纪，广告种植已经蔓延到邻近的山谷，大部分是莫塞尔支流的山谷。在中世纪，基督教教堂，尤其是CyestCiin和Beedictina修道院，对德国葡萄酒的发展和优质葡萄酒的生产都有很大的影响。其中最著名的两个名字的德国葡萄酒–莱茵高Schloss Johannisberg和–Kloster Eberbach酒厂建立寺院，并已为近900年的葡萄酒生产。
德国最伟大的品种——雷司令，于1435在莱茵河畔首次发现，此后不久便前往摩泽尔。1720，Schloss Johannisberg成为第一个专门种植这种“优”品种的葡萄园。十八世纪中旬至晚些时候，葡萄酒业得到了发展，到了十九世纪，莱茵葡萄酒的售价高于第一个增长的波尔多。
德国葡萄酒行业在二十世纪期间失去了质量，将种植面积扩大到不太有利的地点，并将产量提高到质量严重受损的水平。然而，德国最伟大的生产商、地点和葡萄酒从未完全消失，自二十世纪下旬以来，德国为重塑德国昔日的辉煌做出了相当大的努力。现在产量受到法律限制，许多顶级生产商联合起来组建VDP协会（见德国葡萄酒标签）。VDP成员受会员资格约束，将重点放在质量而不是数量上。
就产量而言，德国是世界葡萄酒产量排名前十位的国家之一。60%以上的葡萄酒是白色的，人们一致认为德国最好的产地和最有信誉的葡萄酒生产商是世界上最伟大的葡萄酒之一。德国的红酒也越来越受欢迎，质量也越来越高，尤其是那些来自黑比诺的当地名字。
