在葡萄酒界,有不少“葡萄酒状元”,它们在酒评家的龙虎榜上名列前茅。我们借鉴的酒评通常出自帕克团队、詹姆斯·萨克林和《葡萄酒爱好者》评审团,他们对于高分满分酒的定义如下:
帕克团队(Robert Parker Team)96-100分
顶级葡萄酒(Extraordinary),具有复杂度和深度的顶级佳酿,拥有人们期盼的经典风格,展现出葡萄品种和风土特征,值得葡萄酒爱好者不遗余力去探寻、购买和享用。
詹姆斯·萨克林(James Suckling)95-100分
品质极佳,是一款必买佳酿。
《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)98-100分
酒中经典,品质顶尖。
不同酒评人品评标准或许不一样,侧重点和关注点也不尽然相同,但居前位的毋庸置疑必是质优酒款。高分酒不少,但满分酒不多。完美100分很难,但这些名庄100分满分酒做到了!
1. 宝马庄园(Chateau Palmer)
第一款满分酒来自宝马庄园。罗伯特·帕克(Robert Parker)曾这样评价宝马庄园:“特别好的年份的宝马庄园葡萄酒,不必饮入,单闻酒香就能分辨出来”。宝马庄园是为数不多能够挑战一级庄的三级庄。
宝马庄园的66公顷葡萄园俯瞰着加龙河(Garonne),如梅多克地区一句谚语所言“最上乘的梅多克风土在水一方”,宝马庄园坐拥梅多克(Medoc)地区最为上乘的风土。
2015年是一个非常优质的年份,波尔多的玛歌(Margaux)产区表现更是突出。尼尔·马丁(Neal Martin)与杰西斯·罗宾逊(Jancis Robinson)都对2015年份玛歌产区给予极高的评价,而宝马庄园便是玛歌产区盛产佳酿的佼佼者。该酒庄在2015年份交出了一份十分优异的成绩单。这一年份的宝马庄园红葡萄酒风格非常经典、优雅且复杂,帕克团队形容此酒“在平衡和大胆表现之间的把控能力可以说是不折不扣的王者级别”。詹姆斯·萨克林和杰夫·里弗(Jeff Leve)均为此酒打出了100分的满分评价。
2015年宝马庄园红葡萄酒
2015 Chateau Palmer, Margaux, France
评分:【JS 100分】【JL 100分】
等级:法国1855三级庄
产区:法国 » 波尔多 » 梅多克 » 玛歌
葡萄品种:赤霞珠50%、梅洛44%、味而多6%
跨境完税价:¥3500
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满分点评:
詹姆斯·萨克林(James Suckling)100分
这款酒散发出的深色莓果、薰衣草和鲜橙香气令人惊叹不已,带有一些咸味。其酒液非常强劲、富有深度,口感绝妙、性感、浓郁且充满力量感,但同时又给人干净和明快感,现已适饮,但其结构可以支撑漫长的陈年。
杰夫·里弗《酒窖情报》(Jeff Leve The Wine Cellar Insider)100分
这是一款非凡的葡萄酒。这款酒非常丝滑易饮,红樱桃、黑樱桃和李子为主的充沛果味萦绕口中,仿佛在给口腔上色一般,十分活波且性感,令人着迷。余味中夹杂着大理石气息,可持续约一分钟。这是一款将优雅与纯净结合得非常完美的葡萄酒,可以毫不费力地存放几十年。
2. 卡萨瓦酒庄(Casanova di Neri)
第二款满分酒是来自卡萨瓦酒庄酿造的一款布鲁奈罗(Brunello)葡萄酒。该酒庄位于意大利的托斯卡纳(Tuscany)产区,是出品顶级优质布鲁奈罗佳酿的名家。
帕克团队曾这样评价卡萨瓦酒庄及其庄主贾科莫·内里(Giacomo Neri):“贾科莫·内里非常懂得把控采收葡萄的最佳时机。我仅评出两款2010年份满分酒,其中一款就是他酿造的。这已经不是他第一次酿出满分酒了,之前的2007年卡萨瓦赛拉托布鲁奈罗红葡萄酒也获得了100分,卡萨瓦酒庄能稳定保持酒款的高品质实属难能可贵。在意大利,能达到如此高水平的酒庄屈指可数。”
图片来源:www.casanovadineri.it
2010年堪称是托斯卡纳产区进入千禧年以来最优质的年份之一,也是布鲁奈罗近50年最好的年份之一,堪称经典年份。作为出品优质布鲁奈罗的名家,卡萨瓦酒庄在此年份的出品也是十分令人惊艳,2010年份卡萨瓦赛拉托布鲁奈罗红葡萄酒获得帕克团队和詹姆斯·萨克林100分双满分评价。
2010 年卡萨瓦赛拉托布鲁奈罗红葡萄酒
2010 Casanova di Neri Cerretalto Brunello di Montalcino DOCG, Tuscany, Italy
评分:【RP 100分】【JS 100分】
等级:意大利DOCG
产区:意大利 » 托斯卡纳
葡萄品种:桑娇维塞100%
跨境完税价:¥2600
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满分点评:
帕克团队(Robert Parker Team)100分
这是一款由非常优质酿酒葡萄和酿酒工艺酿造出来的葡萄酒,十分令人惊艳。在这款2010年卡萨瓦赛拉托布鲁奈罗红葡萄酒里,人与自然和谐完美地融为一体。酒液架构平衡不失精致。酒液带有浓郁的樱桃和黑莓的风味,伴随着微妙而优雅的碎矿石、甘草、烟草和雪松香气。此酒同时还展现了强劲的力量感和体积。当酒液在口腔中流淌时,浓郁集中的风味可持续数分钟之久。这款赛拉托葡萄酒具有迷人的浓郁度和丰富度,既不会过于厚重也不会过于浓厚。这是一款意式明星级别的酒款,即使在年轻阶段也易饮,但它未来发展的可能性更令人期待。我们且拭目以待吧。
詹姆斯·萨克林(James Suckling)100分
这款葡萄酒单宁显著、酒体强劲,带有黑醋栗、香料和橡木桶的风味,其中伴有浓郁的核果、矿物质和紫罗兰风味。酒体饱满而紧致,架构分明。风味稠密而浓郁,但不失灵巧明快,持续数分钟之久。
3. 索拉雅(Solaia)
索拉雅是意大利最著名的超级托斯卡纳(Super Tuscan)葡萄酒之一,同时也是鼎鼎有名的意大利“四大雅”之一,属世界顶级红葡萄酒之列。索拉雅的酿酒葡萄产自安东尼世家(Marchesi Antinori)闻名遐迩的葡萄园——太阳园。此园日照充足,葡萄成熟度高,酿造的葡萄酒果味非常馥郁,风格成熟,而且此酒通常只在优秀的年份酿制。
2015年是酒庄最好的年份之一,这一年份的索拉雅有着极佳的平衡性和无与伦比的风格,单宁柔软而丝滑,令人惊艳,赢得了詹姆斯·萨克林和帕克团队的双满分评价。2015年索拉雅红葡萄酒还是名副其实的“状元酒”,在詹姆斯·萨克林2018年度意大利百大葡萄酒的榜单上稳居第一名,萨克林称这一年份为索拉雅有史以来最佳出品。
2015 年索拉雅红葡萄酒
2015 Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy
评分:【RP 100分】【JS 100分】
等级:托斯卡纳IGT
产区:意大利 » 托斯卡纳
葡萄品种:桑娇维塞100%
跨境完税价:¥2460
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满分点评:
詹姆斯·萨克林(James Suckling)100分
索拉雅依然保持着顶级葡萄酒的水准,黑醋栗、黑莓、玫瑰与紫罗兰的的香气相当令人惊艳,芳香而浓郁。其酒体饱满,所有要素都很和谐,单宁精致,余味持续几分钟,纯净且集中。这也许是索拉雅最佳的年份。现已适饮,但未来还有很大的陈年潜力。
帕克团队(Robert Parker Team)100分
这是一款出自2015年份的超级明星酒款,蕴含着神奇的无限性和持续的包容性,完美得令人叹为观止。这款出自太阳园的索拉雅葡萄酒如其名,令人仿佛可以感受到托斯卡纳的艳阳高照,极其明丽暖和。此酒风味充沛而浓郁,展现了托斯卡纳产区的特色。香气柔和,伴随着黑色水果、香料和香甜烟草的气息。口感浓郁而强劲,给人以光滑细腻和清新之感。单宁甜美成熟。该年份索拉雅是非常典型的风格。
4. 庞特卡奈古堡(Chateau Pontet-Canet)
源自1705年的庞特卡奈古堡是五级庄中的明星酒庄,备受瞩目。酒庄从2004年开始试行生物动力法,现已全面实现生物动力法种植,并于2010年获得生物动力认证。
酿酒实力雄厚的庞特卡奈古堡在优异年份出品顶级佳酿似乎已成定律。其2009年份和2010年份佳酿都获得罗伯特·帕克100分满分评价。
2016是泰瑟隆(Tesseron)家族入主庞特卡奈古堡的第40个年头,他们在此年份再一次酿出满分佳酿。
2016 年庞特卡奈古堡红葡萄酒
2016 Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France
评分:【WE 100分】
等级:法国1855五级庄
产区:法国 » 波尔多 » 梅多克 » 波雅克
葡萄品种:赤霞珠65%、梅洛30%、品丽珠3%、味而多2%
跨境完税价:¥1700
金卡会员享95折,白金卡会员享9折
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满分点评:
《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)100分
这是一款饱满、诱人的葡萄酒,浓郁的果香和宏伟的结构达到了恰到好处的平衡,口感纯净,酸度脆爽,充满黑醋栗的风味。随着陈年,这款酒将发展为一款卓越非凡的葡萄酒。它目前还处于年轻状态,陈年潜力极强。
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