葡萄酒最早起源于格鲁吉亚,考古发现的8000年前的葡萄籽和密封在古代粘土容器中的葡萄藤遗迹都印证了葡萄酒在这里出现的痕迹。如今,格鲁吉亚正在利用古老的葡萄酒历史来生产独特的葡萄酒。
葡萄酒起源于哪个国家
格鲁吉亚酿造葡萄酒的传统始于8000年前——有历史记载前3000年,铁器时代开始前5000年。虽然埃及和希腊等古代文明发展了他们自己的葡萄酒文化,但所有这些都归功于格鲁吉亚的葡萄文化。提到格鲁吉亚古老的葡萄种植传统和高质量的酿酒,可以在罗兹的荷马和阿波罗尼斯的作品中找到。甚至独一无二的格鲁吉亚字母也是仿照葡萄树卷曲分支的形状。许多仍在欧洲和亚洲种植的葡萄藤源自格鲁吉亚,甚至西方的葡萄酒词——vin、vino、wine——也可能来自格鲁吉亚的gvino。
几个世纪以来,酿酒一直是格鲁吉亚经济的引擎——将葡萄树提升为耐力、再生和繁荣的象征。随着酿酒商探索新的市场,重新审视几个世纪前的风土人情,并在全球舞台上为他们的葡萄酒开辟一个位置,人们对这种葡萄的共同热情仍在继续。
随着格鲁吉亚葡萄酒复兴的势头越来越猛,今天的格鲁吉亚葡萄酒制造商正在利用8000年的民族遗产来生产一些世界上最独特的葡萄酒。在这个过程中,他们正通过将葡萄酒的悠久历史与充满活力和激动人心的未来联系起来,转变成一个新兴的葡萄酒产区。
葡萄酒起源距今多少年
中国是世界上最早掌握酿酒技术的国家,而葡萄是汉武帝时期张骞出使西域之后才传入中国,并且当时的葡萄仅仅作为酿酒的辅料,而非真正意义上的葡萄酒。完全意义上的葡萄酒最早出现在格鲁吉亚和伊朗境内,距今也有6000年的历史了。
了解了葡萄酒的历史知识,
接下来就和大家简单的分享一下
一些关于葡萄酒的有趣知识吧
并非所有的葡萄都可以用来制作葡萄酒,水果摊常见的葡萄是用来吃的,并不能用来酿酒。酿酒的葡萄需要颗粒小,含糖高,并且皮厚籽多。
喝葡萄酒会感觉到有种较涩的味道,其实这是葡萄酒中单宁的味道,是葡萄酒中天然的防腐剂,是葡萄酒陈年所必须具备的一种物质。然而这种味道也成了部分人不爱喝葡萄酒的原因之一。
在中国人的饮酒习惯中,喝酒喜欢酒斟满,然后一饮而尽,但在红酒的品尝中,倒的太满,红酒酒香不易挥发出来。
在古罗马时期,女性是被禁止和葡萄酒的,甚至于如果丈夫发现自己的妻子正在喝葡萄酒,那丈夫可以杀死妻子,并且可以不承担任何责任,这对于女性来说是十分不公平的
有研究证据表明,女性和葡萄酒是很有益处的,因为它有利于降低女性患心脏病和乳腺癌的几率,并且有助于增强记忆力,甚至还有助于延年益寿。
储存葡萄酒时为什么要平放着而不是立着放呢?那是因为葡萄据的瓶塞是软木塞,如果平放的话,会使得葡萄酒的瓶塞变干,从而可能吸入一些空气中的脏东西,而掉进酒里面。