历史发展
艾劳迪总统酒庄是意大利北部皮埃蒙特产区的一位葡萄酒生产商。它尤其以酿造产自多姿桃葡萄的多利亚尼DOCG葡萄酒和巴罗洛葡萄酒而闻名。
在1897年，23岁的Luigi Einaudi买下了多利亚尼的San Giacomo农场，这个农场拥有16公顷(40英亩)的葡萄园，当年艾劳迪总统酒庄正式创建了。多年来，作为一名经济学家和政治家，Einaudi声名鹊起，最终于1948年成为意大利共和国的第一个总统。尽管如此，Einaudi以从不错过任何一个葡萄收成而闻名。
作为一名农民，Luigi Einaudi表现出了智慧和远见。当他用美国砧木的根茎嫁接来对抗葡萄根瘤蚜时，他把现代的葡萄栽培技术带到了兰格产区。
1915年，他决定建造一个酒窖来生产和装瓶葡萄酒，而不仅仅是销售葡萄。他立即开始购买拥有特殊地位、暴露度和土壤质量的葡萄园，以生产最好的葡萄酒。
他把土地和葡萄树的管理工作留给了佃户和他们的家庭，这样他们就能分享自己帮助创造的繁荣。
如今，艾劳迪总统酒庄拥有11处酒庄，葡萄园总占地面积达到145公顷(358英亩)。其中大部分都在多利亚尼，只有7公顷(17英亩)的葡萄园是在巴罗洛的。
现在，掌管该酒庄的是Paola的儿子Matteo Sardagna Einaudi。他在斯坦纳学校接受教育，毕业于建筑学。
酿酒
酒庄早在20世纪20年代就开始全面生产，但在1993年彻底翻新过了。大部分设施都在地下，保证了温度和湿度。红葡萄酒在带有自动泵口的不锈钢容器中发酵，在由法式橡木制成的大橡木桶中成熟。
艾劳迪总统酒庄的核心产品是在不锈钢罐中陈酿的多利亚尼DOCG多姿桃葡萄酒，它占了该酒庄每年32万瓶葡萄酒的一半左右。这个酒庄还酿造了一种更优质的多姿桃葡萄酒Vigna Tecc，这是一种多利亚尼优级葡萄酒，产自精选的葡萄园，在橡木桶中陈酿一年。
巴罗洛系列葡萄酒产品包括来自Cannubi和Terlo葡萄园的葡萄酒，以及一款标准巴罗洛和一款巴罗洛Chinato葡萄酒。该产品组合还包括巴贝拉皮埃蒙特、兰格内比奥罗和兰格比安科霞多丽、一款阿斯蒂莫斯卡托和一款多姿桃格拉巴酒。
