巴特灵酒庄位于法国阿尔萨斯(Alsace)产区,是该产区的一家精品酒庄。
庄园占地约8公顷,分布在大约40块土地上,分布在五个不同的城市。由此产生的土壤多样性使酒庄能够适应每一种葡萄品种的土壤,确保最佳的芳香表达,但也获得和谐的葡萄酒,利用同一葡萄品种的不同特性。
在韦托尔斯海姆(Wettolsheim)上方的高地上,丰富而深沉的土壤造就了丰富而结构良好的葡萄酒,适合陈酿。这里是灰比诺、雷司令、琼瑶浆和黑皮诺的首选土壤。
种植在村庄下游平原上的大片土地受益于轻盈、透水的土壤,在春天迅速变暖。他们为酒庄提供果香浓郁的葡萄酒,从年轻的时候就非常讨人喜欢。酒庄的大部分白比诺和雷司令都来自这个地区。
酒庄还为Wettolsheim和Wintzenheim高地的Hengst生产特级酒,Steingrubler。为了完成范围,酒庄提出了 Crémants Brut 和 Rosé。
酒庄按照合理斗争的规则种植葡萄,自2019年以来,酒庄获得了HVE(高环境价值)认证。酒庄的植物检疫干预措施经过深思熟虑,并将其减少到最低限度,并在战略时刻进行,以确保最佳结果。
葡萄园里的劳动永远不会枯竭。酒庄一整年都在忙着。虽然机械化已经取得了很大的进步,但一个保存完好的葡萄园仍然需要大量的体力劳动。
历史
1947年,一场伟大冒险的开始
作为几代酿酒师,Butterlin家族一直把第二种专业放在首位。Ernest(Thomas的祖父,现在的经理)放弃了他祖先的运输业务,全身心地投入到葡萄园中。
通过将他的命运和他的优势与他勇敢而坚定的年轻妻子 Léa 结合起来,他们成为了伟大项目的完美搭档。
1947年,第一次装瓶,开始直接销售给庄园。
由于他的不懈努力,这对夫妇发展了他们的葡萄园,并通过口碑创造了良好的客户群。
1980年,他们三个孩子中最小的让接过了火炬。
他找到了一个灵魂伴侣 Suzanne ,随时准备支持他完成农场的各种任务。
- 1990年,特级园Steingrubler成为庄园的旗舰,并建立了一座大型建筑。
- 2003年第一次参加法国的一个展览。
- 2009年,托马斯(Thomas)加入了他的父母在庄园,并支持他的父亲在葡萄园和酒窖工作。
- 2012 Suzanne 开发葡萄酒旅游部分,在庄园内拥有 3 座迷人的小屋。
- 2018年,Thomas成为运营经理,第三代。
- 2019年获得HVE标签,并对酒窖和收割机进行全面翻新。