林肯湖岸是加拿大安大略湖南岸尼亚加拉半岛的一个次级名称。湖泊对该地区风土的气候影响是关键。尽管地处大陆,但这里的葡萄园享有海洋性气候,品丽珠、梅鹿辄、霞多丽和雷司令是最常用的葡萄品种。
林肯湖岸是尼亚加拉半岛最西部地区。因此,它是离尼亚加拉河最远的水域。
该名称沿着安大略湖沿岸延伸约18公里(13英里)。它从东部的约旦港(在另一边的小溪海岸的次级名称),到尼亚加拉地区自治市的边界。沿着尼亚加拉悬崖向上延伸的高地形成了林肯湖岸的南部边界,覆盖着Beamsville Bench和Vinemount Ridge的分支。
该湖的温度调节作用在林肯湖岸特别明显。夏天,温暖的空气从阳光普照的葡萄园上空升起,取而代之的是来自安大略湖寒冷水域的冷空气。
在初秋/秋天的成熟期,这个过程本质上是相反的,从陆地上吹来的冷空气被吸到湖上,取代了温暖的空气,然后被输送回葡萄园。冬天也同样温和。
这些当地的气候现象延长了葡萄的生长季节,这就导致了葡萄缓慢甚至成熟,糖,风味和香气化合物和酸度都得到最大的发展机会。该地区空气的持续流动也有助于避免霜冻,因为冷空气不能聚集在藤蔓上方。
根据冰川沉积物和易洛魁湖平原的部分古湖床,林肯湖岸的表层土壤在组成和深度上都非常不同。这些土壤位于尼亚加拉半岛大部分地区富含铁元素的皇后镇红色页岩层之上。
流经这一地区的许多溪流为葡萄园提供了良好的排水系统。它们在早春的时候特别有用,那时尼亚加拉半岛雨水和融雪充足。
截至2020年,共有11家酒庄在该产区经营。总产量接近18万瓶。