Moulis-en-Médoc是法国西南部波尔多Haut-Médoc地区的一个小村庄。它的名字来源于穆里斯(Moulis)产区,该产区的红酒主要来自赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。
要想获得AOC的Moulis头衔,葡萄酒必须使用在Arcins、Avensan、Castelnau、Cussac、Lamarque和Listrac教区的特定地块种植的葡萄酿造。该产区的葡萄园总面积约为600公顷(1480英亩)。
虽然在Moulis-en-Médoc或相邻的Listrac-Médoc都没有分级酒庄,但每个产区都有高品质的葡萄酒,它们的风格与更有声望的邻居生产的葡萄酒相似。该地区大部分品种是赤霞珠和梅鹿辄,品丽珠、马尔贝克、佳美娜和小维多的用量较少,以增加复杂性。
这些葡萄必须来自每公顷种植密度在6500至10000株(每英亩2631至4048株)之间的葡萄园,并通过特定的葡萄管理技术进行精心控制。产量不得超过每公顷45hl,生产出来的葡萄酒必须达到最低10.5%的酒精水平。
穆里斯周围的土壤并没有从玛歌或格拉夫发现的大量砾石中受益,但那些确实存在的砾石与粘土和石灰石混合在一起,使一些高质量的葡萄酒得以生产。Moulis的东部边缘与Margaux的北部边缘接壤,因此受益于所有重要的风土。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)尤其适合砾石土壤的自由排水特性,在穆里斯酿造出高品质的葡萄酒。