Vulkanland Steiermark(原名Südoststeiermark)是一个葡萄酒产区和奥地利控制地区的名称,位于奥地利东南部与斯洛文尼亚边境。该地区生产的所有不符合DAC规定的葡萄酒都被贴上施泰尔马克的标签。
沃坎兰施泰尔马克DAC
这里的DAC法规与Südsteiermark的相同。与施泰尔马克(Steiermark)以外的DACs葡萄酒相比,有很多葡萄品种符合标准,但不包括红葡萄酒。
葡萄酒可能来自威尔士雷司令、白比诺、霞多丽、灰皮诺(Grauburgunder)、雷司令、Gelber Muskateller、长相思和Traminer。后者可能是非芳香版本(与Savagnin相同)或Gewürztraminer。这些葡萄酒可能是两种或两种以上葡萄品种的组合。一种葡萄酒可能还包括高达15%的其他任何Qualitätswein葡萄品种。
在DAC中有三个等级:标准葡萄酒、带有市政标识的葡萄酒和带有葡萄园标识的葡萄酒(Ried)。
大多数葡萄酒允许每升糖最多4克,并被认为是trocken(干)。例外是来自Klöcher市的Traminer,它可能是halbtrocken,或在Prädikatswein水平上不限制糖。
Vulkanland Steiermark地区
正如这个地区的新名称所表达的那样,这里的风土主要是由火山形成的,这使得这里生产的葡萄酒具有鲜明的特点。特拉米纳(Traminer)家族出产的辛辣、芳香的葡萄酒是该地区的一大特色,也是该地区一些公认不出名的葡萄酒的产地。
虽然Vulkanland Steiermark的葡萄种植区在纸上占据了很大的面积,但该地区1500公顷(3700英亩)的葡萄园主要集中在Kloch、Sankt Anna am Aigen和Straden镇周围,它们的南部边境是斯洛文尼亚。
这是奥地利一个相对温暖的地区,所以这里种植的葡萄品种与该国更北部的地区有很大的不同,主要是维斯堡(Weissburgunder)、长相思(Sauvignon Blanc)和霞多丽(Chardonnay),以及罕见的Roter Traminer品种。Zweigelt是最重要的红色品种,但也可以找到Blauburgunder(黑皮诺)和Saint-Laurent。
火山土壤使这个地区与奥地利的其他地区不同。火山玄武岩,沙子和壤土提供了多种土壤类型的生产健康的藤蔓。来自这些土壤的葡萄酒呈现出一种特殊的辛辣感和淡淡的矿物味。
虽然在Vulkanland Steiermark附近有一些明显的例外,但在火山基岩上并不常见葡萄酒产区。最著名的是德国的巴登和普法尔兹(Pfalz)以及匈牙利的托卡伊。
温暖的气候也是决定葡萄酒风格的重要因素。与北部的布尔根兰(Burgenland)一样,温暖、干燥的潘诺尼亚平原(Pannonian Plain)覆盖了匈牙利的大部分地区,在夏末和初秋带来了温暖、阳光灿烂的日子。然而,由于该地区是丘陵地带,夜间会很凉爽,这种昼夜温差有助于生产出果香浓郁、酸度适中的葡萄。
Vulkenland Steiermark并不是奥地利最著名的葡萄酒产区之一,因此,大多数葡萄酒庄园都是独立经营的小型葡萄酒庄园。历史上,大多数葡萄酒都是在山坡上的小葡萄园中生产,并在当地消费。
更名使该葡萄酒产区与该地区成功的旅游业的官方营销保持一致。这也有助于让葡萄酒更多地受到关注。
几个世纪以来,该地区一直是边境争端的中心,有许多悬崖上的城堡和设防的城镇来吸引游客,还有风景优美的徒步路线,经常把游客送到酒窖门口和品酒室。