塞维利亚北部山脉（Sierra Norte de Sevilla）是西班牙南部安达卢西亚（Andalucia）的葡萄酒名称。 它于2004年推出，覆盖安达卢西亚（Andalucia）与埃斯特雷马杜拉（Extremadura）西北边界的区域，就在科尔多瓦（Cordoba）以西，距塞维利亚（Seville）以北一小时车程。 VT的名称来自塞维利亚北部的山丘，这些山丘对该地区的中温气候起着重要作用。
品种
七种白葡萄品种和九种红葡萄品种被授权用于塞维利亚北部山脉的葡萄酒。白葡萄品种包括法国的霞多丽(Chardonnay)、鸽笼白(Colombard)、长相思(Sauvignon Blanc)和维欧尼(Viognier)，以及亚历山大麝香(Moscatel de Alejandria)、帕洛米诺(Palomino)和佩德罗·西梅内斯(Pedro Ximenez)。考虑到这一地区距离雪利国(Sherry country)如此之近，最后三个品种并不令人意外。雪利国位于赫雷斯以南130公里(80英里)处。
塞维利亚北部山脉（Sierra Norte de Sevilla）红葡萄酒由西班牙最受欢迎的丹魄、Garnacha和Graciano以及法国的赤霞珠，品丽珠，美乐，黑比诺，小维多和西拉酿制而成。白葡萄酒和桃红葡萄酒口感柔和，果香浓郁，而红葡萄酒则是典型的明亮、醇厚和芳香。所有的葡萄酒都处于甜度范围的干燥端。
地理
这里的地形多山，最低海拔为海拔450米(1475英尺)，是各种动植物的家园，包括栎树、栗子、松树、水獭、野猪和鹿。葡萄树在这里也有好几个世纪的历史，酿酒传统也令人骄傲——葡萄酒曾经在当地的文化和经济中扮演着重要的角色。
历史
在整个15、16和17世纪，大量的葡萄酒和蒸馏物从这个地区出口到美洲。然而，在19世纪晚期，根瘤蚜入侵该地区，摧毁了数千公顷的葡萄藤。该行业从未完全恢复，但1990年代的一次小复兴使该地区的葡萄酒经济重新焕发了活力，这归因于它获得VT地位的进一步推动。
土壤
北塞维利亚山脉葡萄种植区的土壤有机质贫乏，主要由石头和板岩组成。尽管这听起来像是一片贫瘠，低产的风景，但实际上它是优质葡萄栽培的理想之选-强调性的葡萄藤可以酿制出优质的葡萄酒。
气候
当地的降雨量是西班牙的平均水平，每年大约600到1000毫米(23-39英寸)。这主要发生在冬季，这意味着真菌疾病通常不会在生长季节引起关注。由于这里的大陆性气候，该地区在整个成熟阶段经历了显著的昼夜温差，使水果成熟缓慢和充分。
