康贝尔酒庄在卢瑟格伦（Rutherglen ）的故事始于1870年，是一个进化、坚韧和决心的故事，建立在过去几代人致力于创新的经验之上。
从创始人约翰·坎贝尔（John Campbell）离开金矿开始，他就听从了卢瑟格伦（Rutherglen）第一个酿酒师的箴言:“挖吧，先生们，挖吧，但不要比前六英寸深，因为前六英寸的金子比下面的更多”;他儿子大卫（David）扩建地下室。后来，艾伦（Allen）和他的妻子伊莎贝尔(Isabel)在经济萧条的年代，使房地产多元化，并引进了绵羊。事实证明，这一举动在羊毛业繁荣时期非常宝贵。
他们的儿子科林(Colin)和马尔科姆(Malcolm)加入了新技术和方向，扩展了家族葡萄园，拥抱了新技术。
第五代人的兴奋是对过去的尊重，并增加了他们的技能、专业知识和梦想，直到这家酿酒厂及其葡萄酒将以某种方式印上 Bobbie Burns 的每一位坎贝尔（ Campbell）的技能和个人理想。
酿酒
代代相传，金宝的酿酒哲学是简单的;最大化并保护卢瑟格伦（Rutherglen）所提供的天然水果风味。
酒庄的理念是将卢瑟格伦（Rutherglen）的丰富风味融入到复杂而优雅的葡萄酒中。第五代酿酒师朱尔斯·坎贝尔(Jules Campbell)从父亲科林(Colin)那里继承了对葡萄酒行业的热情、动力和热爱。她和酿酒师们享受每一个年份带来的机会，来培育和真正表达每个葡萄品种的最佳品质。
法国和美国橡木桶在精选葡萄酒的发酵和成熟过程中很少使用，目的是增强而不是主导天然水果风味。
虽然红酒储存在装有空调的舒适酒桶中，但酒庄的麝香葡萄酒和不透光的酒窖仍然是巨大的古老酒桶的领域，慢慢地培养着它们珍贵的内容，十年又十年，让这些葡萄酒耐心地陈酿至醇厚成熟。他们是真正的“沉睡巨人”。
为了保证麝香葡萄酒和托帕（topaques）葡萄酒的一致性和质量，科林（Colin）建立了一个solera系统。卢瑟格伦（Rutherglen）的这些特殊葡萄酒被认为是澳大利亚送给世界的两大礼物。酒庄的风格复杂而优雅，展现出浓郁的果味。
葡萄园
“好酒始于藤上”。对坎贝尔来说，这一切都始于1870年约翰坎贝尔(John Campbell)首次种植的博比伯恩斯葡萄园(Bobbie Burns Vineyard)。
葡萄都种植在“卢瑟格伦壤土”(Rutherglen loam)上，地下土壤为酒庄的许多葡萄酒提供了泥土/铁元素的特质。
葡萄园总面积约70公顷(172英亩)，都坐落在卢瑟格伦(Rutherglen)葡萄酒区。品种和无性系的选择标准是基于它们对卢瑟格伦（Rutherglen）环境的适应性。
采用单独的格架和管理技术，以最大限度地发挥每个品种的潜力。
白色品种包括雷司令(riesling)、霞多丽(chardonnay)、鲁珊(roussanne)、维欧尼(viognier)和特雷比安诺(trebbiano)。红色品种包括设拉子、稀有的杜瑞夫(Durif)、丹魄、赤霞珠和马尔贝克。酒庄的世界著名的卢瑟格伦麝香葡萄酒是由小粒红麝香(Muscat a Petits Grains Rouge)制成的，Rutherglen Topaque由muscadelle葡萄制成。
