酒庄简介
法兰西酒庄是在一座古老庄园的地基上建造的，庄园下面仍然保留着原来的拱形地窖。酒窖和城堡建于17世纪末，由Philippe Decoud建造。
该酒庄保留了原来建筑的名称，本属于嘉德勒（Gardère）家族持有。1681年之前，这座法国城堡原来是马索·杜巴斯克(Marceau Dubasque)和让·德·雷赛(Jean de Latreilles)在16世纪合建的一小块土地。事实上，早在1648年的文件中就有详细记载，据说马索·杜巴斯克从橡木桶制造商人安德烈·德让（ André Dejean）手中买下了这些土地。
塔法德（Taffard）是圭亚那议会（Guyenne Parliament）的顾问，他在18世纪开发了法兰西酒庄的葡萄园——当时正值特级酒庄品质初具规模之时。庞塔（Pontacs）家族是侯伯王的一个参政的家族，也参与了葡萄园的建筑活动。
让-亨利·拉科斯特(Jean-Henri Lacoste)是一位从事家具业的商人，拥有并管理这处城堡长达32年之久。事实上，正是他创造了今天的法兰西城堡。在1862年收购了这处庄园后，他向包括Feret在内的高品质葡萄酒买家宣传了这处占地25公顷的庄园(当时还不知道它是法国酒庄)。这些财产后来属于格里芬（Griffon）家族，后又被菲伊扎尔（Fieuzal）家族收购。
在19世纪，葡萄园的业主们也开始通过一系列的翻新和重修工程改变庄园的面貌。让-亨利·拉科斯特(Jean-Henri Lacoste)对法国城堡进行了适度的改变，在城堡的两翼建筑了独立的展馆，并在现有的结构上增加了一层建筑。
与格拉夫的大多数酒庄一样，这里的酒庄略微脱离了波尔多传统上公认的葡萄栽培区。以法兰西酒庄为例，这种情况从1920年持续到1975年。
葡萄园种植了40公顷的葡萄树。位于格拉夫的葡萄园是波尔多最古老的地块之一，因为它们已经有2000多年的历史了。法兰西酒庄的红酒因其力量和优雅而被认可，白葡萄酒则因其出色陈酿能力而得到了许多人的欣赏。
葡萄园概述
法兰西酒庄拥有酿造优质葡萄酒所需要的三种土地条件——土壤、底土和斜坡。葡萄园位于较深的砂砾露头处，通常覆盖在粘土-白垩底土上。占地40公顷的葡萄园中有36公顷种植了红葡萄树，它们分散在佩萨克-雷奥良产区最高的高原上。葡萄园还种植了4公顷的白葡萄。伯纳德·托马辛在1985年重新开发了这个被遗忘的葡萄园，在这里种植长相思和赛美蓉葡萄，从而恢复了这块土地生产红葡萄酒和白葡萄酒的传统。
几年来，法兰西酒庄一直在保护生态环境。葡萄酒的质量也逐年提高。除了有利的光照条件之外，法兰西酒庄周边也有不少著名酒庄，如菲扎尔酒庄、骑士酒庄、侯伯王酒庄等等。
酿酒工艺
酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰（Michel Rolland）担任酿酒顾问。当酿酒葡萄成熟后，酒庄就会通过人工方式进行收割。挑拣过的酿酒葡萄会分别用传统的红、白葡萄酒的酿制方式进行发酵。发酵而成的红葡萄酒会再进入40%新的法国橡木桶中陈酿12至14个月，而白葡萄酒则会在40%新的法国橡木桶中陈酿9个月。
