酒庄介绍
诺美诺酒庄是欧洲最古老的家族酿酒厂之一,始建于1598年,至今保存着1598年的家族勋章,自1598年以来,我们在西班牙拉曼恰从事葡萄酒艺术研究,家族的盾牌 和古老的工艺世代相传,无声地讲述着悠长的家族岁月。
我们作为家族历史的见证者,决心用与众不同的葡萄酒来见证未来,将古法陶罐酿造工艺与现代技术相结合,来实现完美的平衡。
我们仍然使用古老的陶罐发酵法来酿造葡萄酒,酒庄延续了祖辈传承下来的爱和智慧,使每一瓶葡萄酒都流淌着酒庄几代人的情怀。对于许多人来说,这项古老的技术只是一种流逝的艺术,但对我们而言却从未改变过。
我的父亲把祖父传授给他的酿酒学识全部教会于我,而现在我要把这些知识全部传递给我的孩子们。
我们的骄傲来自于我们的客户和朋友, 看着他们享受美酒时露出的满意笑容,是对我们最大的鼓舞。
酿酒
我们满怀敬意地热爱着这片土地和葡萄园的一切。 诺美诺酒庄会继续坚持通过垂直整合的生产方式,从葡萄种植,收获采摘,传统酿造,到最后的橡木桶陈酿,一如既往地用心酿造优质的葡萄酒。