艾格尼科Aglianico为红葡萄酒品种，内比奥罗也许是意大利北部的葡萄酒之王，但在南部称雄的则是艾格尼科葡萄酒。它生长在布满火山灰的山坡上，是南部巴斯利卡塔和卡帕尼亚两大产区的骄傲。在这两个产区中，又有三个DOCG级别的小产区：塔布尔诺艾格尼科（Aglianico del Taburno）、图拉斯（Taurasi）产区以及孚图艾格尼科（Aglianico del Vulture）。
艾格尼科葡萄酒酒体饱满，单宁强劲，酒精度及酸度适中，甜度较低。图拉斯地区的艾格尼科优质葡萄酒颜色深邃，散发着由火山岩土壤带来的巧克力和众多的花果芳香，尤其是樱桃和玫瑰香气。单宁颗粒精细，大多数都需要陈年8年以上的时间使葡萄酒柔化尖酸和强劲的单宁，享有“意大利南部巴罗洛”的美誉。
塔布尔诺艾格尼科是最纯朴的艾格尼科葡萄酒，价格也最实惠。由100%的艾格尼科酿造而成，散发着皮革、泥土和干草本的气息，单宁非常紧实，带有尖酸的黑色水果风味。拥有上佳的品质，陈化最佳时带有独特的咸鲜风味。孚图艾格尼科葡萄酒也是由100%的艾格尼科葡萄酿制成，拥有细密纹理的充沛单宁，还带有非常丰富的浆果、李子、咖啡和香料的香气。
在澳大利亚的南澳（Riverland）和希腊东部的尼米亚（Nemea）也同样可以看到它的身影。艾格尼科在较热的地区有潜力被酿造为色深，气味芬芳的美酒，它被认为是澳大利亚未来的希望。
艾格尼科强劲的口感和结构，特别适合搭配野味菜肴乃至德克萨斯风味的烤肉，一瓶充分陈化的艾格尼科酒最好是慢慢品味。与醇正的苏格兰雷岛威士忌一样。素食主义者的朋友也不必担心，艾格尼科和蔬菜也百搭。
侍酒指南：
适合用超大尺寸酒杯
室温16~20℃饮用最佳
醒酒60+分钟
产地价格约26美元
窖藏5~25年
近似口感的葡萄酒推荐：内比奥罗酒，慕合怀特酒，黑曼罗酒，丹魄酒。
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