酿酒业的创始人科林•格莱策(Colin Glaetzer)创立了格莱佐酒庄(Glaetzer Wines)，这是一家精品家族酒庄，生产巴罗萨山谷(Barossa Valley)优质葡萄酒。如今，科林（Colin）的儿子本(Ben)在格莱佐酒庄(Glaetzer Wines)继承了酿酒的传统。
历史
自1888年以来，格莱策（Glaetzer）家族一直是巴罗萨山谷及其葡萄栽培历史的一部分。
经过30年的酿酒业，科林·格莱策(Colin Glaetzer)建立了家族酿酒厂，生产数量有限的巴罗萨山谷(Barossa Valley)顶级红葡萄酒。
如今，科林（Colin）的儿子本（ Ben）酿制独特而优雅的葡萄酒，被公认为经典之作，无疑是巴罗山葡萄酒。
格莱佐酒庄的所有水果都来自巴罗萨河谷北部一个名叫埃比尼泽（Ebenezer）的小街区，这里出产的水果都来自于非常古老的葡萄藤。
Ebenezer 水果的柔软和优雅与 Ben Glaetzer 的酿酒风格相结合，造就了醇厚浓郁的葡萄酒，同时优雅、层次丰富且平衡细腻。
葡萄园
格莱佐酒庄的使命是专注于小批量、超优质巴罗萨谷葡萄酒的生产。
该酒庄坚信，葡萄酒是在葡萄园中酿造的，结合了法国的风土概念和澳大利亚的葡萄园地点知识。
巴罗萨山谷是南澳大利亚最著名的地区之一。其悠久的历史可追溯到1847年，并受独特而深远的西里西亚(德国)影响，它正在强调自己的重要性，以及其百年葡萄藤和历史悠久的酿酒厂的不可估量的价值。
格莱佐酒庄的所有水果都来自巴罗萨河谷北部的一个名叫埃比尼泽（Ebenezer）的小地区。
在著名的埃比尼泽（Ebenezer）地区，古老的干燥葡萄园是澳大利亚葡萄酒酿造的重要组成部分，也是传统巴罗萨葡萄栽培的生活纽带。
来自巴罗萨第三代和第四代葡萄种植者的卓越果实是（Ebenezer）葡萄酒的支柱。使用的葡萄栽培是标准的单一葡萄酒，带有永久的臂、杆和支线。
最特别的水果来自80-110年，非嫁接灌木藤蔓，产量极低。
最古老的葡萄藤每英亩只能承受0.5到1吨的重量。年轻的葡萄藤每英亩产量2.5到3吨。
大多数葡萄园不需要灌溉，但一些较新的葡萄(从原植株繁殖)有辅助的滴灌，以应对干旱年份的压力。
非常古老的葡萄藤不需要照料。它们的深层根结构意味着它们能够自给自足，能够适应极端气候。
气候
巴罗萨山谷的气候和土壤从北到南变化显著。温暖的埃比尼泽（Ebenezer）地区降雨少，相对湿度低，这使得葡萄酒颜色浓郁。埃比尼泽（Ebenezer）水果的柔软、优雅和平易近人已经成为格莱佐品牌风格的标志。
土壤
埃比尼泽（Ebenezer）有独特的土壤剖面。排水良好的砂质粘土壤土覆盖在坚实的石灰岩土壤上，非常适合种植设拉子。这里的土壤是“中等”的，有利于深根的生长，这有助于酿造出高度浓缩的葡萄酒。
