酒庄介绍
卡萨法雷多酒庄位于大海和亚平宁山脉之间的马凯产区，这是安科纳省最美丽的山地景观之一。这里盛产如杰西堡的维迪奇这样的名酒。
卡萨法雷多酒庄拥有35英亩的葡萄园，在这里，技术、传统和可持续性相结合，生产出卓越的葡萄酒。在Farnetto橡树的树荫下，酒庄以种植白葡萄和红葡萄而自豪，尤其注重酿造有机葡萄酒。
在过去的10年里，卡萨法雷多酒庄一直由Togni集团负责管理着，使其葡萄酒生产充分利用了技术和创业知识，这对于一个对葡萄酒的强烈努力和热情培育出来的企业的成长至关重要。
当地的地理位置，质量和创新是三重价值，旨在向消费者提出一个独特的产品。卡萨法雷多酒庄葡萄酒强烈的个性是不断试验的结果，以一种越来越现代和生物的关键复述马凯葡萄酒的种植传统。
葡萄园风土
秋天的葡萄园的魅力是永恒的。这是重要的手工工作，以使每一串葡萄获得优质味道和好酒。
由于葡萄树的修剪，对于植物的更新和随后的表现至关重要，直到葡萄串变薄和采收，由于对风土的关注和对平衡的维护，酒庄里每个阶段的生命都是独特的。
酿酒
卡萨法雷多酒庄的葡萄酒生产实施了一项低环境影响的政策，在化学分析后进行特定的处理，允许有机和较小的侵入性施肥。可持续性发展是通过葡萄酒酿造过程来保证其质量直到装瓶阶段。
卡萨法雷多酒庄的葡萄酒是根据葡萄的特点，在充分尊重生物多样性的前提下生产的。由于农业技术提升了葡萄酒的香气和品质，它的生产范围从上等佳酿到优质的dei Castelli di Jesi红葡萄酒。优质的有机葡萄酒和气泡酒完成了整个葡萄酒系列产品。
