酒庄简介
位于波美候高原的圣乔治十字酒庄(Chateau La Croix St. Georges)的葡萄园种植在一些非常有名的邻居旁边。事实上，圣乔治十字酒庄距离著名的里鹏酒庄只有一排葡萄树的距离，离老色丹和小村庄酒庄也非常近。
圣乔治十字酒庄是在1932年大萧条时期被雅努埃（Janoueix）家族买下的。
然而，圣乔治城堡的现代化始于1999年，当时年轻的让•菲利普•雅努埃(Jean Philippe Janoueix)开始管理右岸的庄园。
雅努埃首要任务之一是建造一个酿酒厂。在1999年之前，圣乔治十字酒庄的葡萄酒都是在圣十字(Chateau La Croix)生产的。
种植与酿造
圣乔治十字酒庄(Chateau La Croix St. Georges)的葡萄园占地4.2公顷，种植了91%的梅洛(Merlot)和9%的赤霞珠(Cabernet Franc)。这些葡萄树的平均树龄为38岁。葡萄藤的种植密度各不相同。梅洛葡萄树的种植密度为每公顷6,666株，而品丽珠每公顷高达12,000株。
在葡萄园某些叫新的地块，葡萄树的种植密度达到了每公顷1.2万棵，土壤类型是粘土和沙砾土。
葡萄酒是在四个70百升的木质开放式木质发酵桶中酿造的，苹果乳酸发酵也是在桶内进行的。葡萄酒在100%全新的法国橡木桶中陈酿16至20个月。有几个酒桶有着独特的雪茄形状，其优点是能扩大酒液与桶壁及死酵母的接触面积，赋予了葡萄酒十分浓厚的酵母和橡木风味。因此，不喜欢橡木的饮者可能不会喜欢橡木味浓郁的葡萄酒。
酒窖有一个独特的雕塑——圣乔治骑士（Saint George）与恶龙战斗的雕像。
