蒙塔托酒庄是位于莫宁顿半岛的哈利迪红五星酒庄。
我们屡获殊荣的酿酒团队由西蒙·布莱克（Simon Black）领导，为三个品牌的葡萄酒开发，这些葡萄酒来自丹·普莱尔(Dan Prior)专业管理的葡萄园，位于我们凉爽的气候和沿海地区。
他们的重点是创造具有典范品质和特色的葡萄酒，利用酿酒技术来补充我们葡萄园的独特品质，以一种反映每个葡萄园的风格。
西蒙•布莱克(Simon Black)作为蒙塔尔托酿酒师的第12个年份即将到来，他对为蒙塔尔托酿酒厂提供生命血液的葡萄园有着深厚的基础和认可，对如何酿造和捕捉每个地点的潜力有着细致的理解。1996年从查尔斯斯特特大学(Charles Sturt University)葡萄酒专业毕业后，布莱克在国内和国际上广泛旅行，磨练自己的技艺。他对霞多丽(Chardonnay)和黑皮诺(Pinot Noir)的喜爱最终不可避免地促使他定居在莫宁顿半岛(Mornington Peninsula)。他是Len Evans Tutorial的毕业生，也是2015年Gourmet Traveller of the Year的酿酒师决赛选手。
