历史发展
科莱酒庄是位于皮埃蒙特兰格产区的一家葡萄酒生产商。该酒庄专门酿造该产区最负盛名的葡萄酒，包括巴罗洛和巴巴雷斯科，以及多姿桃、内比奥罗和阿尔巴巴贝拉葡萄酒。
科莱家族的酿酒历史可以追溯到18世纪，当时他们开始从家族拥有的葡萄园酿造葡萄酒。到了19世纪，他们还在自己的酿酒技术中加入了苦艾酒和莫斯卡托酒。在1932年，Pietro Colla成为了新阿斯蒂联盟的成员，他的儿子Beppe协助将阿尔巴建立为DOC产区。科莱酒庄正式成立于1994年，当时Tino Colla和他的孙女Federica将他们自己的财产合并到一家公司里。
在2017年，该酒庄从博罗利买下了Cascina Bompe酒庄，这是一个现代化的地下设施，将取代位于Cascina Drago狭窄的历史悠久的酒窖，并为陈酿葡萄酒提供更好的条件。酒庄周围几公顷(5英亩)的葡萄藤也包括在这笔交易中。
葡萄园风土
科莱酒庄现在共有四个葡萄园;另外三个分别是Cascine Drago(2015年购买，与Bompe在同一座山上)和阿尔巴的Dardi Le Rose，以及Barbaresco的Tenuta Roncaglia。
Cascina Bompe酒庄拥有12公顷(30英亩)的葡萄树，为多姿桃·阿尔巴和内比奥罗阿尔巴葡萄酒以及两款兰格DOC红葡萄酒——Campo Romano(100%黑比诺)和Bricco del Drago（以多姿桃为主，与内比奥罗混酿）提供水果。
Dardi Le Rose酒庄拥有8公顷(20英亩)的葡萄树，其中大部分是种植着内比奥罗。这个葡萄园位于Bussia Soprana，是酒庄的单一葡萄园Bussia Dardi Le Rose Barolo的来源。“Bussia”这个名字最早出现在1961年的酒标上，以反映它最初由Beppe Colla进行的独立酿造过程。占地8公顷(20英亩)的Tenuta Roncaglia酒庄是酒庄中的单一葡萄园Barbaresco, Roncaglie的来源。
酿酒
除了其标志性的皮埃蒙特红葡萄酒之外，科莱酒庄还生产一系列用黑皮诺和雷司令酿造的白葡萄酒和桃红葡萄酒，以及用100%麝香葡萄酿造的苦艾酒和一款Metodo Classico Extra Brut Spumante葡萄酒。
