瓦伦西亚省位于西班牙阳光明媚的东海岸中心，比起葡萄酒，这里的橙子(和海鲜饭)可能更出名。瓦伦西亚的行政中心与瓦伦西亚同名，是西班牙第三大港和地中海最大港口。
考古学证据表明，瓦伦西亚酿酒可追溯到一千多年前，但该地区从未在世界葡萄酒地图上占有特别突出的位置。在现代，瓦伦西亚的葡萄酒生产更注重数量而不是质量，尽管这正在逐渐改变。
Valencia DO
Valencia DO法律由当地成立于1957年的葡萄酒管理局(wine authority)监管。瓦伦西亚DO产区占地13000公顷(32000英亩)，分布在两个不同的地理区域。
克拉利诺(Clarino )位于瓦伦西亚市西南约65公里(40英里)处，与阿利坎特多区(Alicante DO zone)的北部边缘接壤。用蒙纳斯特瑞尔（Monastrell）、丹魄、赤霞珠和梅洛葡萄品种酿制的肉质红葡萄酒是这里的特产。
更大的区域，大部分葡萄园位于城市的内陆。它向北和向西延伸，进入Sistema Ibérico山脉的丘陵地带。
次区域
巴伦西亚地区可细分为三个生产区。第一个是Alto Turia，位于瓦伦西亚市东北约70公里(45英里)处。顾名思义，这是一个以图里亚河上游为中心的高架区域。
这里的葡萄园种植在海拔700 - 1100米(2300 - 3600英尺)的地方。这使它成为瓦伦西亚最高和最冷的分区，因此最适合生产干白葡萄酒。Macabeo和当地的Merseguera是这里的葡萄品种选择。
图里亚山谷（Turia valley）的下游是第二个生产区，这里出产该地区特有的甜味瓦伦西亚葡萄酒。这里的葡萄园和酒窖集中在Chiva, Cheste, Godelleta, Montroy, Monserrat和Turís的教区，海拔150到400米(500f-1300ft)。
虽然比上图里亚（Alto Turia）略热，但地中海的海风使该地区略冷。Moscatel de Alejandra是这里酿造的甜美葡萄酒背后的葡萄品种。
就在图里亚山谷(Turia valley)的东边是瓦伦蒂诺区(Valentino zone)，这里的风格比它的邻居更多样化。这里的白葡萄酒是用马卡比奥和Merseguera，还有法国的“国际”葡萄霞多丽和赛美隆（Semillon）酿制而成。这里首选的红酒品种有歌海娜，丹魄，赤霞珠和梅洛。
到目前为止，瓦伦西亚还没有一种典型的“瓦伦西亚”葡萄酒风格，尽管该地区在20世纪专注于批量生产的葡萄酒逐渐向高质量发展，主要是由Monastrell酿制的浓郁、果香浓郁的红葡萄酒。
传统上，该地区的葡萄酒产品种类繁多。其中包括容易饮用的红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒、重重的意大利面红葡萄酒和加厚的莫斯卡塞尔（moscatels）红葡萄酒。该省还生产少量起泡卡瓦酒。
Comunitat Valenciana
该省是西班牙17个自治社区之一的瓦伦西亚社区的一部分。它的其他省份是阿利坎特（Alicante），它有自己的DO，还有Castelló，它有一个省级IGP。
