Château Franc Mayne是一个占地7公顷(17英亩)的圣爱美隆庄园,位于圣爱美隆镇以西2公里(1.2英里)处。自1955年第一次被认定为圣埃美隆列级庄(Saint-Emilion Grand Cru Classé)以来,该酒庄一直保持着这一地位。
法国商人让-皮埃尔·萨瓦雷 (Jean-Pierre Savare) 于 2018 年收购了这座 18 世纪的酒庄,几十年来,这个酒庄曾经历过一系列业主,其中包括保险巨头和知名葡萄酒投资者安盛 (AXA) 旗下的一段时期。
萨瓦尔于2019年去世,酒庄由他的儿子托马斯(Thomas)和管理酒庄的玛蒂娜-卡泽纳夫(Martine -Cazeneuve)共同管理。Cazeneuve 之前经营着 Haut-Médoc 庄园 Château Paloumy(Savare 也是其中的一个沉默的合伙人),直到 2015 年她将其传给了她的儿子 Pierre Cazeneuve。
富美诺酒庄主要种植梅洛,品丽珠占一小部分。庄园内的土壤类型变化很大,但总的来说,这些葡萄生长在圣爱美隆高原石灰岩基岩上的砂粘土土壤上。
2019年,葡萄园开始转向有机葡萄种植。
葡萄酒在橡木桶和不锈钢桶的组合中发酵,然后放入桶中陈酿。最初,第一年陈酿发生在酒庄大楼的地窖里。第二年,葡萄酒(和酒桶)被转移到酒庄旁边的地下采石场(作为游客体验,地窖/采石场也增加了一倍)。
这些葡萄酒在大约60%的新橡木桶中陈酿,最后的混合成分通常反映了葡萄园的种植情况:90%的梅洛(Merlot)和10%的品丽珠(Cabernet Franc)。庄园生产两种葡萄酒:正牌酒;还有副牌酒Cèdres de Franc Mayne。
该庄园还生产一公顷(2.5英亩)的梅鹿辄(Merlot)葡萄酒。
酒庄大楼的一部分也是一家精品宾馆,名为瑞莱梅恩酒店(Relais Franc Mayne)。