这个五四,短视频《后浪》火遍朋友圈,国家一级演员何冰登台演讲,认可、赞美与寄语年轻一代。
“不惑于自己喜欢什么 不喜欢什么”
“你们只凭相同的爱好 就能结交千万个值得干杯的朋友”
“向你们的大气致敬
小人同而不和
君子美美与共 和而不同
年轻的身体容得下更多元的文化 审美 和价值观”
看完深有感触,不禁自问
——我们是后浪,还是前浪?
可能你在10年前就已经踏入红酒的缤纷世界,也可能你现在才知道什么是ISO;
可能你已经喝遍了全球各大名庄,也可能你才鼓起勇气尝试第一口葡萄酒;
可能你已经游历了全球大大小小无数个产区,也可能你还在学习什么是酒体
......
图片来源:www.pichonbaron.com
从旧世界到新世界
从启莫里阶土到密斯托拉风
从赤霞珠、梅洛到桑娇维塞和白诗南
从德国雷司令到加拿大威代尔
从单居由式、双居由式到高杯形
从有机种植到生物动力
从葡萄园中的玫瑰花到葡萄上的七星瓢虫
图片来源:Domaine de Chevalier
从机械化作业到人工采收,到逐粒采收
从光脚踩压到气囊压榨
从带梗到不带梗
从压帽到重力自流
从风干葡萄到瓶中二次发酵
图片来源:www.promontory.wine
从橡木桶到不锈钢罐
从6个月到24个月
从二氧化碳浸渍到苹果酸乳酸发酵
从轻度烘烤到重度烘烤
从椰子奶油到丁香雪松
图片来源:www.larosefigeac.com
从晚收到三筐四筐五筐
从软木塞到螺旋盖
从波尔多瓶、大肚瓶到歪脖子
从WSET到ISG,从MW到MS
图片来源:www.ornellaia.com
从1855到1973
从艺术酒标到黄金加身
从2012到2020
……
曾经的后浪,成为了前浪,今天的后浪,也终将成为前浪。
但是,这“不再是忧伤 迷茫”,这丝毫不影响红酒世界的缤纷多彩,
因为红酒的世界本来就如此,而且一直如此。
或许有人钟情于RP,亦或许只相信自己的味蕾
或许有人只喝波尔多和意大利,亦或许只喜欢智利和阿根廷
或许有人耿耿于怀于巴黎审判,亦或许无所谓车库还是膜拜
或许有人会口口声声新世界和旧世界,亦或许喋喋不休左岸还是右岸
图片来源:www.beaucastel.com
无论是拉菲还是罗特波夫
无论是马赛多还是缤缤格拉兹
无论是博卡斯特尔还是路易沙夫
无论是金字塔谷还是活灵魂
…...
图片来源:www.almavivawinery.com
缤纷多彩的红酒世界,美美与共,和而不同,容得下更多元的文化、审美和价值观。
这一代年轻人只凭相同的爱好,就能结交千万个值得干杯的朋友。在红酒世界里,只凭对红酒的热爱,亦可以结交千万个值得干杯的朋友,亦可以一起共享大千红酒世界所带来的愉悦与快乐。只凭这一份热爱,小白也好,资深人士也好,酿酒师也好,庄主也好,葡萄酒大师也好,都可以一起举杯!
图片来源:www.bordeaux.com
在红酒世界里,永不止步,拥有一颗不断探索与年轻的心,我们就都是后浪!
——奔涌吧,后浪!
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