Moscato di Sardegna是撒丁岛的葡萄酒DOC,成立于1979年。这是一个区域性DOC,所以撒丁岛的Moscato di Sardegna可能产自整个岛上的任何地方,从南部的Sulcis和卡利亚里到北部的Gallura,距离大约265公里(175英里)。
品种
从其名称可以清楚地看出,Moscato di Sardegna葡萄酒是由广泛的Muscat葡萄品种制成的-更具体地说,它是由复杂的Muscat家族的一位成员制成的。 在这种情况下,它是Moscato Bianco,与法国南部随处可见的Muscat Blanc a Petit Grains是同一个品种。DOC有两个起泡酒子区域,分别为Moscato di Sardegna Tempio Pausania和Moscato di Sardegna Gallura。
风土
整个Moscato di Sardegna DOC的土壤类型多种多样,在石灰岩和石灰石的口袋中发现了葡萄园。 葡萄种植区以高峰和低谷为主,地形起伏不定,形成了多个中温带,葡萄园在那里繁衍生息。 在这里,典型的地中海气候具有温和,潮湿的冬季以及整个DOC经历的炎热,阳光明媚的夏天。 撒丁岛的整个岛上都充满阳光,尤其是在北部,每年有300天以上,因此,大部分葡萄园都靠近海洋。 这可使盛行的微风降低温度并有助于保持酸度。
葡萄酒
与许多撒丁岛葡萄酒一样,DOC有四种许可的生产方式。 bianco,spumante(起泡),da uve stramature(来自成熟葡萄)和passito(发酵前在葡萄藤上或葡萄干干燥)。 Moscato di Cagliari最好的葡萄酒被标记为Riserva,但要获得此项权利,必须经过9个月的affinamento obbligatorio(强制性陈化期),然后在木桶中陈化至少两年。