品牌简介
桓仁思帕蒂娜冰酒庄园股份有限公司，于2015年被评定为辽宁省农业产业化重点龙头企业。公司创立于2013年，一期工程占地16000余平方米，拥有卓越的研发团队。庄园位于北纬 41度的辽宁省桓仁满族自治县，坐落在山清水秀的桓湖东路，距桓龙湖畔2公里处，庄园四面环山，水质清澈，空气清新，风景秀丽，是酿造极品冰酒的风水宝地。
种植基地
针对冰葡萄原料基地，桓仁思帕蒂娜冰酒庄园管控十分严格，庄园与中国农大、桓仁县葡萄酒产业发展局共同编制了《绿色冰葡萄种植标准手册》，进一步完善了冰葡萄种植管理体系。庄园目前的800亩冰葡萄种植基地，均远离公路，临湖建设，甚至渡江作业，以保障绿色、有机冰葡萄清新的生长环境。早在2015年，桓仁思帕蒂娜冰酒庄园种植基地已被国家农业部授予“全国特色产业示范基地”，并与2016年12月1日全面通过了国家农业部“绿色食品”认证（国内威代尔冰葡葡酒行业唯一）。
地理优势
桓仁作为世界上的几个主要冰酒产区的优势：
一：北纬41度可在适当时机确保零下8℃的严寒环境，是种植冰酒葡萄的绝佳地带；
二：气候适宜，年降雨量为800～900毫米，年日照时数为2381.6小时，无霜期为142天，有利于葡萄的成熟；
三：土质主要为棕壤、草甸土和水稻土，土壤偏酸性(PH值5.5～6.5)，含大量氮、磷、钾等有机质，非常适合优良冰酒葡萄品种威代尔的生长；
四：种植区属长白山余脉，海拔380米，葡萄园缓坡向阳，十分有利于形成夏季温暖但昼夜温差大、冬季寒冷但不干燥的湖区小气候，尤其是在12月上中旬，对葡萄在零下8℃的自然条件下冰冻超过24小时具有充分的保证，这是加拿大的尼亚加拉湖区也难以企及的优势。
酿酒工艺
桓仁思帕蒂娜冰酒庄园始终坚持“产、学、研”发展之路，坚持“科技与创新”。庄园与中国农业大学一直开展通力合作，并研发出《一株高发酵母活性和产香特性突出的冰酒酵母》，荣获两项发明专利，达到世界先进。思帕蒂娜冰酒庄园还创建“中国冰葡萄酒产业研究所”，来进一步规范行业秩序、完善行业标准。2013年开始实施绿色冰葡萄标准种植，连体冷冻直至采收。并在冰葡萄压榨前经过除梗、粒选后进入含冰压榨，压榨后的汁液直接进入全程隔氧保护，直至灌装。同时辅以多项高新技术，从根本上解决了冰葡萄酒发酵周期长、无法抑制挥发酸过高以及易氧化等技术难题，实现了冰葡萄酒行业技术历史性突破。
品牌荣誉
桓仁思帕蒂娜冰酒庄园一直注重“内外兼修”，在“做足内功”的基础上，始终坚持“走出去”战略。用高品质冰葡萄酒产品实力来证明“思帕蒂娜”不只是停留在2015年8月29日在韩国大田举办的国际葡萄酒大赛上荣获的“特别金奖”（全亚洲唯一殊荣）！思帕蒂娜冰酒庄园自2018年起连续2年荣获德国MUNDUS ViNi大赛“金奖”！思帕蒂娜冰酒庄园三年内连续荣获10余项“国际大奖”，30多项国家级荣誉。因各种荣誉井喷式爆发，而享誉海内外！
思帕蒂娜冰酒庄园秉承以科学技术为指导，引领冰葡萄酒行业酿造工艺，不断研发与创新，积极响应习总书记倡导的三个转变，真正做到由中国制造转变为中国创造。为夯实民族品牌，为实现中国梦，思帕蒂娜已然步入了世界冰葡萄酒行业明星酒庄行列！
