Stefano Stefani 于 1985 年来到澳大利亚。商业上的成功让他和妻子 Rina 能够追随祖父的脚步，祖父拥有一座葡萄园，并且是一位狂热的葡萄酒收藏家。
第一个葡萄园于 1998 年在 Healesville 的 Stefani 家庭农场建立。在接下来的几年里，随着大量的种植，该项目得到了发展，现在包括一个小型酒厂，存储和装瓶设施，允许葡萄酒酿造过程的所有方面都在现场进行。专注于家族传承，努力生产具有重要意义的葡萄酒，表达过去和现在的地点和时间。
葡萄园
该酒庄在三个独特的地点种植了 12 公顷的葡萄园：“The View”、“The Gate”和“Belaradah”。 酒庄的葡萄栽培实践旨在生产优质和平衡的葡萄，同时尊重工作的环境。 这需要保持低产量并手工进行所有修剪和收获。
The View葡萄园
种植于朝南的陡峭斜坡上，土壤浅薄，下面有岩石。在生长季节，炎热的北风和凉爽的夜间温度使这里成为凉爽气候品种缓慢成熟的理想之地。
种植年份:1998
海拔高度:301米
曝光:南
面积:3.2公顷
品种:黑皮诺，霞多丽，灰皮诺，白皮诺，Crepolino
The GATE葡萄园
种植在中等坡度上，并延伸到具有更深黏土表层土壤和底层岩石的平坦地带。 全天充分暴露在阳光下为温暖的气候品种创造了最佳的生长条件。
种植年份:1998
海拔高度:158米
曝光:西南
面积:3.4公顷
品种:霞多丽，赤霞珠，桑娇维赛，设拉子，维欧尼
BELARADAH葡萄园
位于长沟口（Long Gully），种植在一个适度的坡上，它充分利用了上午柔和的阳光和傍晚的遮阳。由于暴露在北风下，土地较为干燥。深红棕色粘土底土。
种植年份:2007
海拔高度:122米
曝光:北
面积:4.8公顷
葡萄品种:赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、马尔贝克、内比奥罗、黑皮诺
葡萄酒
这一系列的葡萄酒结构复杂，由酒庄的单一葡萄园块的水果制成。所有的葡萄酒都经历了成熟的过程，并在瓶中继续发展，具有相当大的陈年潜力。
