酒庄介绍
玛诺酒庄是西班牙杜埃罗河岸产区的一个葡萄酒生产商。它位于马德里北部12英里的杜罗河畔图德拉镇,这里有着悠久而著名的酿酒历史,甚至在1562年被西班牙国王因为其葡萄酒的质量免除了税收。
玛诺酒庄自1978年开始运营,其酒窖可追溯到17世纪。自2004年以来,葡萄酒的生产过程一直在杜罗河畔图德拉的现代化酿酒设施中进行。
葡萄园风土
Tudela de Duero和Santibanez de Valcorba的葡萄园占地80公顷,种植着两种葡萄品种:丹魄和西拉。
葡萄树非常适合极端的昼夜温度变化,生产低产量的高品质葡萄。这些葡萄树的平均年龄在20到30岁之间,没有使用任何人造化学物质,如除草剂和杀虫剂。
这些葡萄是手工收割的,然后被分装到罐子里。根据年份的不同,发酵和浸渍过程可以持续2-3周。然后,玛诺酒庄的葡萄酒会在橡木桶中陈酿,其中75%是由法国橡木制成,其余25%是由美国橡木制成。
酿酒
玛诺酒庄生产四种Viño de la Tierra品牌的签名酒:丹魄和西拉混酿而成的玛诺红葡萄酒、玛诺年份精选红葡萄酒、特雷斯红葡萄酒和玛诺格德约白葡萄酒。
每一种葡萄酒和年份都是根据葡萄园、葡萄的成熟度和葡萄酒本身的独特特性来陈酿的。
该酒庄每年生产28万瓶葡萄酒,其中大部分销往西班牙国内市场,其余出口到全球约55个国家。