Clos des Jacobins（原名 Château Clos des Jacobins）是一座占地 8.5 公顷（21 英亩）的历史悠久的 Saint-Emilion Grand Cru Classé 庄园，最初由雅各宾派的多米尼加宗教修会所有。这座现代庄园位于 Saint-Emilion 镇西北不到两公里（1.2 英里）处，毗邻 Franc Mayne 和 Grand-Mayne 城堡。
故事
Clos des Jacobins的名字来源于本笃会的传教士，他们是根据圣詹姆斯（Saint Jacques）的名字命名的，他是该教团巴黎修道院的守护神。
Jacobins住在城市郊区，他们利用农场的建筑在通往圣地亚哥德孔波斯特拉的路上接待朝圣者，并利用葡萄园生产葡萄酒，这是他们收入的主要来源。
情况
Clos des jacobins位于中世纪城市的入口处，位于圣埃美隆大风土的中心。自17世纪以来，特别同质的葡萄园一直围绕着酒窖。葡萄园位于山脚下，因此受益于高原的侵蚀，混合了石灰石碎石和粘土。这种情况和向南的暴露形成了一个独特的，早期和慷慨的风土。所有的酒窖都经过了彻底的翻新。木桶是温度控制的。
在1940年至1950年间被提升为圣爱美浓(Saint-Emilion)最伟大的葡萄酒之一后，雅各宾葡萄酒(Clos des Jacobins)自1954年开始被分类以来一直保持着这一地位。如今，他在两次半决赛后赢得了2006年在香港举行的Coupe des Grands Crus Classés de Saint-Emilion，随后在2008年进入决赛。
数据表
面积:8.5公顷
曝光:南方
土壤:石灰岩、粘土和碎石
种植密度:6500 - 8500株/公顷
葡萄树的平均树龄:30年
耕作方式:与土壤耕作和草地耕作相结合
收获:手工、罐装和光学分拣
成熟:18个月- 75%的新木材
咨询酿酒师:Hubert de Bouard de Laforest。
葡萄酒
Clos des Jacobins颜色深沉、浓郁且明亮。香气强劲清新，带有黑色水果、白垩、黑莓和香料的香味。口感丰富而饱满。它提供了一个非常美丽，优雅和持久的结构。
Clos des Jacobins 是复杂和平衡的典范。这款酒具有良好的规律性，至少有15年的陈酿潜力。
