酒庄介绍
鱼美人酒庄于1994年由酿酒师海蒂巴雷创立，它诞生于一个偶然的机会——为一位客户定制的碎酒，但后来失败了。客户聘请她在1994年酿造桑娇维塞，为一个新品牌生产葡萄酒，但与他们的家族发生了利益冲突，后者与其他酒庄有关联。
葡萄酒已经酿好了，非常美味，但客户不得不放弃这个项目。他们要把这种酒放到批发市场上，她想，‘这是我开自己酒庄的机会，也许我可以买下它!一旦决定下来，她需要在30天的时间内想出一个酒庄的名字，设计一个酒标，并获得批准和许可。酒已经准备好装瓶了，所以时间是至关重要的。
海蒂和她的丈夫在翻阅墨西哥纸牌游戏Loteria的纸牌时发现了这个名字。所有的卡片都是不同的名词，其中一张是鱼美人。作为狂热的水肺潜水员和海洋爱好者，这个名字对他们来说很重要:它是某种神奇东西的美丽象征，比如葡萄酒，也是她将两种伟大激情结合起来的一种方式。
设计师兼朋友Michele LeBlanc根据海蒂的形象设计了一个有趣而富有想象力的鱼美人品牌。1994年，鱼美人酒庄正式推出了200箱桑娇维塞。它的旗舰葡萄酒是赤霞珠，它于1996年首次生产，这一年份还带来了一个新鲜、优雅的新酒标，至今仍在使用。
如今，鱼美人酒庄每年生产约2500箱5-10种不同的葡萄酒。目前的阵容包括赤霞珠、Pirate TreasuRed、Le Barrettage、Art Bus、马尔贝克、Rosato、Moscato Azul、霞多丽和Studio Series，以及姐妹品牌Barrett & Barrett和Aviatrix。
所有的葡萄酒都是小批量生产，精心制作，并以最高质量著称。在海蒂的家乡卡利斯托加，这些葡萄酒对她来说是非常亲切的。海蒂的葡萄园提供了她在葡萄酒中使用的大部分赤霞珠和西拉，以及一英亩特殊的白麝香葡萄，用于现在标志性的Moscato Azul。
海蒂喜欢拥有自己的品牌，因为她可以做她想做的任何东西——创造、试验，自由探索和玩耍，同时也给她的粉丝们期待的美味和有趣的葡萄酒。
