酒庄简介
1971年,克里斯蒂安·莫意克(Christian Moueix)买下了波美侯格拉夫酒庄。葡萄园位于波美侯高原的西部斜坡上。尽管这次收购标志着波美侯格拉夫酒庄(Chateau La Grave a Pomerol)现代化的开始,但这并不是它的历史所在。
庄园名字的第一部分的灵感来自于其葡萄园的砾石土壤。庄园名称的第二部分来自于19世纪中期购买葡萄园的Trigant de Boisse家族。他们把右岸葡萄园的名字改为Domaine de La Grave Trigant de Boisset。
在1940年后期,庄园的名字被更改为Chateau La Grave a Pomerol Trigant de Boisset。那不是葡萄园在那些日子里唯一的变化。1971年,克里斯蒂安·莫意克(Christian Moueix)从雷蒙德·马克(Raymond Marc)手中买下了葡萄园。这是克里斯蒂安·莫意克购买的第一个葡萄园。酒庄名字被改成了现在我们所知道的波美侯格拉夫酒庄。
有趣的是,酒庄的旧名称也出现在酒标上,以表示对酒庄创始人的敬意。在早些年,这些葡萄酒以“坟墓”(La Grave)为名出售。
在20世纪80年代早期到中期,原来葡萄园最好的砾石地块属于另一座酒庄所有——柏图斯之花酒庄(Chateau La Fleur-Petrus)。
种植与酿造
葡萄园占地8公顷,种植了85%的梅洛(Merlot)和15%的赤霞珠(Cabernet Franc),位于波美侯高原的斜坡上。葡萄园中的土壤是砾石、轻粘土和沙土。土壤中砂砾的含量高是葡萄园的风土特色。
从2009年开始,酒庄开始使用激光分拣台进行光学筛选。葡萄酒是在恒温混凝土缸和不锈钢罐的中酿造的。
并在罐内进行乳酸发酵。葡萄酒是在将近20%新的法国橡木桶中陈酿的,但新橡木桶的确切比例会因年份而异。
葡萄酒在装瓶前要在桶里存放18个月到20个月。酒庄平均每年生产3500箱葡萄酒。