12月8日，据广州宣布解除封控已经过去了一周。在这一周，广州酒商的生意恢复得怎样呢？WBO调查了多名当地酒商了解情况。
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销售稳步恢复
“随着封控解除，堂食和社会各项活动恢复正常，我们的门店也恢复正常营业，目前看各种聚餐活动开始稳步上升，酒类消费也因此呈上升趋势。” 广州酒商李俊（化名）告诉WBO。
增城荣葡酒业总经理张家荣也谈到了相似的情况。“在一周以前 ，街上几乎是没有人的，而经过这一周，街上的人和车逐渐多了起来，餐厅也开始营业，并且可以看到不少人在餐厅内堂食了。”他说。
图源：新周刊
和富酒业销售总监谢斌也表示，虽然自己没有直面零售，主要是在做批发，但这一周明显地感受到，广州的经销商拿货的积极性开始增长。
张家荣表示：“公司酒类销售较一周之前提升了四成。”
李俊也指出：“这一周，门店的到店消费与送货上门都比疫情封控期间增加了50%。疫情期间尽管有门店因在封控区以外，仍在营业，但业绩仅有平时的10%左右。”
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仍不如去年同期
只不过，李俊也坦言：这一周的酒类销售，仍未恢复到上一轮封控之前的水平，一部分人因为担心疫情扩散而继续选择在家。
多名广州酒商谈到了相似的情况。富隆酒业的品牌与公关策划经理郑芷琪说道：“目前的酒类销售确实出现了回暖，但没有出现大家想象中的报复性消费。”
“之前有管控的政策 但没有疫情的时候 大家还比较放松。比如火锅店还是要排队等，现在恢复堂食反而不排队了。可能大家对突如其来的放开，也是有一些忌惮。” 郑芷琪说。
广州葡萄酒销售商Mina也指出：虽然放开了，但酒类销售并无太明显增长，目前聚会还不是很多，谁都不想第一个阳性，所以大家不是一放开就出来聚会，这需要一段时间。
此外，郑芷琪认为经济尚未回暖，也是因素之一。广州澳太酒业的翟燕南也表示：虽然当前的酒类销售比静默时期肯定要好很多，但经济大环境不佳，民营企业很难，导致酒类销售并未出现报复性回暖。
“虽然各种堂食已经恢复了，但快速的放开，市场肯定有一个‘晕甁期’，加上2022年的经济环境，这一周即便有恢复，但跟去年同期，还是不可比的。”在谈到广州本土的市场，DAVIDWINE的负责人刘安琪如是说。
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入门级酒款率先恢复
那么，当前哪种酒相对好销呢？翟燕南表示主要还是中低价位段的产品，和一些流通货。“当前，广州的商务活动并未出现明显恢复，大家依然在观望。恢复较好的，是一些个人性质的聚会，这导致了葡萄酒和洋酒的需求都集中在中低价位及大品牌。”翟燕南说。
刘安琪谈到了同样的情况，她说：“在葡萄酒方面，率先恢复的是单价在100-200元区间的葡萄酒。疫情对大家改变真的很多，许多年轻人停止堂食做家宴、搞轰趴，对于这类个人消费而言，100-200元是主力。而中高档的精品酒，我这里的客户目前仅仅是在咨询中。”
张家荣也表示：目前主要还是中低价位的走得好一点，葡萄酒就是相对入门级别的，洋酒则还是人头马、马爹利入门级别的产品好销。
李俊也着重谈到了洋酒，他指出：洋酒的恢复相对明显，主要集中在轩尼诗、人头马、马爹利“三大洋”，价位带在400-1000元区间的是恢复相对较快的。而葡萄酒的恢复则有些不尽人意。不少客户仍然想要购买澳大利亚的奔富系列，而由于这个系列目前在全国范围内都处于缺货的状态，不少消费者发现无法购买，对其他用于替代的葡萄酒又不那么认可，因此转而选择洋酒与白酒的大品牌进行替代。
富隆酒业则有不同的情况，郑芷琪说道：“目前中低价位的酒类销售恢复不明显，或许因为这部分客群受影响较大，消费紧缩明显。而高端酒类的销售却恢复较快，应该是高端消费群体的抗击打能力更强。”
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距离正常还有多远？
尽管当前的恢复情况，并不是想象中的那么好。但不少酒商都表示未来可期。
Mina表示：“当前，作为广州日场消费的主力军，老年人结伴进餐厅吃早茶的景象仍未恢复，但相信恐慌期逐渐过去，一切都会越来越好。我预测元旦以后，随着葡萄酒旺季的来临，生意会好起来。”
李俊也指出：虽然当前的酒类销售仍未恢复到上轮封控之前的模样，但由于目前已经到了年底的销售旺季，随着大家恐慌心理的逐渐褪去，离恢复到疫情前的时间应该不会太久。
不过张家荣认为短期内并不会快速恢复，至少今年春节的可能性不大。“由于今年经济困难，加之前段时间的封控，我了解不少客户今年都存在回款难的问题。如春节前回款不多，大家势必将继续捂紧腰包。”他说。
谢斌指出：“的确，现在大家都在观望中，但随着一个个新政的出台，看得到不确定性是没有了，看得到希望了，我也相信接下来1-2个月的时间内，市场会慢慢热起来，现在我要做的，就是把自己的工作先做好，然后耐心等待。”
