酒庄介绍
红宝石湾酒庄成立于2002年，唯一的目标是生产一系列单一葡萄园的葡萄酒，以真正表达他们的风土特点。
在全国范围内寻找葡萄园的绝佳位置后，尼尔森的海洋性气候，再加上该国日照时间最长的时间，证明了其不可抗拒的魅力。25英亩的滨海土地非常理想，包括三个平缓起伏的山脊，朝北的方向和丰富的蒙特雷粘土，还有美妙的海景和山景。
经过14年的种植和12,000棵葡萄树的种植，长相思、霞多丽、黑皮诺、灰皮诺和雷司令现在都沐浴在尼尔森的烈日下。经过艰苦的努力和耐心的等待，2006年的第一批小葡萄终于结出了果实。
尼尔森地区的自然资源丰富，尤其是蒙特雷粘土，能够产生强烈的水果风味，增加了葡萄酒的重量和口感。我们只采用单一葡萄园出产的葡萄，力求生产出一系列风味浓郁、平衡良好的优质葡萄酒，同时也反映出我们独特的海洋性小气候。
每棵葡萄藤都是人工种植的，然后在尼尔森夏日的骄阳和凉爽的海风的巧妙帮助下，精心培育。为了确保低种植水平，产量被精心管理，平均每英亩只有2吨。只有最好的葡萄才会被手工采摘，在最佳的条件下到达酿酒厂，然后经过精心的指导和制作，让水果的自然味道占主导地位。
一旦葡萄采收，我们的葡萄酒是在我们屡获殊荣的酿酒师指导和照顾下，精心酿造的。
通过可持续的管理实践，红宝石湾酒庄已经被新西兰可持续葡萄酒种植者指定为认可的葡萄园。
