杜雅克酒庄是勃艮第Morey-Saint-Denis产区备受赞誉的葡萄酒庄园。它生产高品质的黑皮诺(Pinot Noir)和霞多丽(Chardonnay)葡萄酒，从入门级勃艮第(Bourgogne)到Côte de Nuits（夜丘）的一些顶级特级葡萄园(Grand Cru)酿制的葡萄酒，包括罗氏(Clos de la Roche)和香贝丹(Le Chambertin)。
该酒庄由 Jacques Seysses 于 1968 年创立，他在过去的几年里一直在勃艮第旅行，向罗曼尼康帝酒庄的 Aubert de Villaine 和阿曼.卢梭酒庄（Domaine Armand Rousseau）的 Charles Rousseau 等人学习工艺。 他在莫雷-圣丹尼斯（Morey-Saint-Denis）购买了一处破旧的小庄园，并种植了一些黑比诺和霞多丽。
20世纪末，Dujac扩大了自己的庄园，收购了罗氏(Clos de la Roche)、圣丹尼斯(Clos St-Denis)(1.4公顷/3.4英亩)和Bonnes-Mares北部(近0.6公顷/1.5英亩)的特级园地块。Dujac还进一步拓展了自己的领域，分别控制了Romanée-Saint-Vivant(0.17公顷/0.4英亩)和Le Chambertin(几乎0.3公顷/0.7英亩)的地块，分别位于Vosne-Romanée和Gevrey-Chambertin。
白葡萄酒的范围进一步扩大，现在包括 Les Folatières 和 Les Combettes（于 2014 年收购）的 Puligny-Montrachet 一级葡萄园，以及离家更近的莫雷的 Les Monts Luisants。
该家族还经营着一家成立于 2000 年的 négoce 公司 Dujac Fils & Père，允许在需要时购买水果。 这个标签通常以在 Morey 和附近公社周围收购的水果为特色，推出 Nuits-Saint-Georges 和 Chambolle-Musigny。
杰里米·赛塞斯(Jeremy Seysses)在1998年开始在酒庄工作后，逐渐接替了父亲雅克(Jacques)的工作。此后，妻子戴安娜（Diana）和弟弟亚历克（Alec）也加入了他的行列。
自20世纪60年代以来，杜雅克在酿酒风格上做了一些小改变。较年轻的葡萄酒使用较少的新橡木，酿酒厂现在安装了空调，以便稍后进行苹果乳酸发酵。
传统上是整串压榨，但现在如果葡萄的成熟度不够高，就会进行少量的去梗。除此之外，这些葡萄酒以同样的方式酿造了半个世纪，从来没有过滤过，也很少提炼过。
