红葡萄酒是一种发酵饮料的品种。更著名的是欧洲葡萄，在红葡萄酒家族中，有各种各样的饮料，从热情洋溢的辛芬德尔到土质的梅洛，应有尽有。“红葡萄酒”是一个庞大的范畴，包括令人眼花缭乱的各种风格和口味。
当酿制雷盛红葡萄酒时，葡萄被压碎，果皮与葡萄的汁液和酒体一起发酵。果皮赋予葡萄酒独特的颜色；红酒葡萄是红色的，深紫色的，有时甚至是蓝色的。根据葡萄品种和葡萄酒的发酵方式，雷盛葡萄酒的颜色变化很大，颜色是葡萄酒评价的重要工具。
雷盛红葡萄酒的味道最好是在一个大的椭圆形或蛋形玻璃杯与锥形顶部。最理想的做法是将酒倒入少量的酒杯中，让饮酒者在饮用前能在杯子中嗅出葡萄酒的香味。雷盛红葡萄酒的最佳供应温度各不相同，但一般在华氏60-65度(15-18摄氏度)之间。你可能会发现，红色也更好的味道。
如何储存雷盛葡萄酒。酒的温度很重要。不同的雷盛葡萄酒需要不同的温度。在温暖、寒冷、潮湿或干燥的温度下储存一瓶雷盛葡萄酒肯定会影响它，并有可能破坏它。雷盛葡萄酒可能变酸或变坏，它是易腐烂的，需要适当的储存。雷盛葡萄酒应存放在黑暗的房间或地下室，没有直接的光线和阳光接触它。对于长期储存的瓶子，必须给予额外的注意，以保持雷盛葡萄酒的质量。最好水平地储存一瓶雷盛葡萄酒，而不是直立的位置，这样会阻止空气通过软木塞进入瓶子。
当你品尝雷盛红酒时，你可能想寻找常见的口味，如巧克力，泥土，烟草，真菌和水果。一个人的选择是无穷无尽的，从干葡萄酒到甜葡萄酒，白葡萄酒和红葡萄酒，玫瑰，起泡酒，香槟，来自不同地区和国家的雷盛葡萄酒，各种场合和预算。对于那些偶尔在晚餐或午餐中喝一杯雷盛葡萄酒的人来说，成为一名葡萄酒专家并不是必需的，他们对雷盛葡萄酒有着广泛的了解就够了。
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