纳帕谷名庄系列之璞立BV（璞立大师系列纳帕谷）

纳帕谷名庄系列，今天介绍璞立酒庄（Beaulieu Vineyard，简称 BV，也译为柏里欧、蓓留等）。

“我承认，纳帕有太多可以让我收藏的赤霞珠，多到可以排到月球。但如果要以历史珍贵性来给它们排序，排在第一位的，一定是璞立酒庄传世之作 -- 乔治斯德拉图系列私人珍藏赤霞珠。”

—— Jonathan Cristaldi，《美食与美酒》杂志

01、纳帕百年老酒庄，始于 121 年前一个浪漫故事

1900 年，法国人乔治拉图（Georgee de Latour）和他的太太来到如今酒庄所在地，太太第一眼看见这块土地时便惊呼道“Quel Beaulie！”，意为“太美丽了！”。不久之后，乔治就卖掉了他原先的生意，买下了这片葡萄田与房舍，并将其命名为“beau lie（美丽的地方）”。

02、美国禁酒令也不能阻止的神奇酒庄

1910 年，乔治拉图在纽约成立办公室，作为璞立酒庄教堂圣酒的销售公司。5 年后，在禁酒令修订案发酵时期，璞立酒庄的圣酒第一次出现在广告里。

很快的，乔治拉图靠着向欧洲售卖能抵御木虱的葡萄根名声大噪。当禁酒令在 20 世纪开始，大部分酒厂都倒闭时，乔治拉图又靠着向天主教堂出售圣酒而将生意翻了 4 倍。1933 年美国酒令解禁后，璞立酒庄开始专注于研发和创新，立志将罗斯福（Rutherford）的风土在葡萄酒中极致展现。

1938 年，乔治拉图游历法国，寻找先进的葡萄种植及葡萄酒酿造的技术。他遇到了安德鲁（Andrew Tchelistcheff），著名的葡萄栽培专家和酿酒师，邀请他成为璞立酒庄的顾问。

03、被选为国酒，供白宫宴请名人政要

自 1940 年起至今，璞利酒庄葡萄酒被历任美国总统选为白宫国宴的指定酒款，在过去 70年里，几乎每一位美国总统都选用璞利酒庄的葡萄酒来招待外国政要、国家元首和皇室成员。参与的名人如美国罗斯福总统夫人（Eleanor Roosevelt）和英国首相邱吉尔先生（Winston Churchill）都对其大为称赞。

·白宫宴请Dwight D. Eisenhower 和 Douglas MacArthur将军使用的是璞立酒庄的酒

·Charles de Gaulle将军在Waldorf Astoria宴会上饮用的璞立酒庄Beaulieu Beaurose

·法国外交部长在旧金山宴请英国外交官使用的是璞立酒庄的霞多丽

·英国首相丘吉尔在Waldorf Astoria宴会上饮用的是乔治拉图私人珍藏系列赤霞珠

·总统Truman宴请荷兰女王Juliana使用的璞立酒庄葡萄酒

·纽约市长宴请荷兰女王Juliana使用的璞立酒庄葡萄酒

·1959年3月24日，美国国务卿宴请伊丽莎白女王和菲利普亲王使用璞立酒庄酒水

04、酿出纳帕最贵赤霞珠 Top 6，常获酒评家高分

就在去年 Wine Searcher 统计的纳帕谷 10 大最贵赤霞珠葡萄酒榜单上，璞立酒庄珍品赤霞珠干红（Beaulieu Vineyard Rarity Cabernet）以 $849（约合人民币 5,494 元）的价格位居第 6。

这在膜拜酒云集的纳帕谷可是不容易。其实，璞立酒庄的其它葡萄酒也经常斩获各大葡萄酒权威，如帕克（Robert Parker）和萨克林（James Suckling）的高分好评。

05、璞立酒庄葡萄酒

璞立酒庄酒款非常多，其中最贵的一款， 即位列纳帕谷最贵榜单前 10 的酒款，是璞立酒庄珍品赤霞珠干红（Beaulieu Vineyard Rarity Cabernet）。这款酒每个大酒瓶都有自己单独的编号，用纸巾包裹，放置在定制的盒子里。酒液柔软优雅，采用橡木桶发酵和全新木桶陈酿。

此外，我们还喝过酒庄几款经典的赤霞珠干红：

·璞立酒庄纳帕谷赤霞珠干红

Beaulieu Napa Cabernet Sauvignon

香气甜美奔放，红色水果香气中夹杂着赤霞珠的植物味，外层裹着美国酒经典的奶油风味。入口也同样甜美，同时又有不错的酸度与之平衡，单宁适中，果味新鲜芳香。

·璞立酒庄纳帕谷系列罗斯福赤霞珠干红

Beaulieu Vineyard Napa Valley Ruthford Cabernet Sauvignon

58% 的酒液在新法国、美国和欧洲橡木桶熟化了 15 个月。大部分的葡萄产自颇具历史意义，始于 1900 年的葡萄园。这款赤霞珠完美呈现了罗斯福产区的风土特征。黑莓、黑醋栗、黑李子、薄荷和森林地表、咖啡、烟熏、焦糖和甜橡木香料交织在一起。口感甜美、浓郁、复杂，单宁丰富且质地细腻。

·璞立酒庄加州系列赤霞珠干红

Beaulieu Vineyard California Cabernet Sauvignon

酒庄入门款酒，在法国橡木桶中熟化了 10 个月，这款赤霞珠干红带有很浓的花香、成熟甜美的蓝莓、草莓果味，赤霞珠经典的青椒气息，以少许可可和香料香气。入口果味浓郁，单宁柔顺，余味带一点葡萄干和水果糖的气息。