皮耶罗(Pierro)是澳大利亚玛格丽特河(Margaret River)的一家酿酒厂,以霞多丽(Chardonnay)和波尔多(Bordeaux)混合酒(白、红两种)而闻名。酿酒厂位于威利亚布卢普溪(Willyabrup Brook)附近的砂砾壤土上。
它是由Mike Peterkin博士在1979年创立的,并以悲伤的小丑Pierrot命名,他的形象装饰了酒厂的酒瓶标签。这个名字 - 翻译为“Pete”也向创始人致敬。酿酒厂有两个酒厂,Pierro和Fire Gully。
Pierro 系列品牌参考了 Harlequinade 剧院传统的异想天开的角色。 它由一款霞多丽、一款带有霞多丽风味的赛美蓉长相思、一款以白诗南与一些雷司令和维欧尼为主的白中白、几种波尔多混酿和黑比诺设拉子混酿组成。
皮耶罗霞多丽(Pierro Chardonnay)是该庄园最受尊敬的葡萄酒之一,被认为是该地区霞多丽的最佳代表之一。目前流行的霞多丽是在1986年推出的。
该庄园现在种植了三个不同的霞多丽葡萄园块。 大约 95% 的霞多丽是 Gin Gin 克隆,已被证明特别适合玛格丽特河的风土。 每个街区都由岩石斜坡上的一排排密集种植的藤蔓组成。 他们被精心管理,以免受阳光照射并避风。 对葡萄藤进行灌溉以模仿自然降雨的模式。
赛美蓉长相思(Semillon Sauvignon Blanc)是玛格丽特河(Margaret River)的另一款经典葡萄酒,自1979年以来一直是皮耶罗(Pierro)葡萄酒系列的一部分。Mike Peterkin 的表达是澳大利亚最早生产的这种类型的混合酒之一,如果不是第一个的话。 它很快在珀斯皇家展(Perth Royal Show)上获得了最佳酒体干白葡萄酒的奖杯。
皮埃罗(Pierro)红葡萄酒由赤霞珠、梅鹿辄、马尔贝克、品丽珠和小维多酿造而成,这些葡萄于1988年种植在其朝北的葡萄园中。还有十排老的、低产的黑比诺(Pinot Noir), 1980年种植在威利亚鲁普河(Willyabrup brook)对面的南山坡上。
所有的水果都是手工采摘,然后人工分拣到一吨重的露天发酵罐中。在压榨前必须经过冷浸。葡萄酒在法国桶中陈酿12-18个月,然后在瓶中陈酿2-3年。
Fire Gully 庄园也位于威利亚布鲁普(Willyabrup),于 1998 年由 Michael Peterkin 博士购买,现在由 Peterkin 博士和之前的业主 Ellis 和 Margaret Butcher 共同管理。 Fire Gully 系列包括设拉子、桃红葡萄酒、赛美蓉长相思和霞多丽。