利丰庄园位于法国上梅多克地区,是一家以女性经营为主的家族酒庄。
历史
1581年,现在的所有者的祖先开始了一项疯狂的计划:在未开垦的土地上从零开始创造该地区最美丽的房产之一。该项目规模巨大,包括一个宏伟的公园、附属建筑,包括10个员工宿舍;马厩,两个巨大的附属建筑,由一个宏伟的大门封闭,在公园的尽头,一个童话般的城堡。
工作开始了,但资金短缺,因为业主的丈夫是一个根深蒂固的球员。最后,只有两个附属建筑围绕着入口,以及马厩和员工宿舍。因为这个地方很大,占地数百公顷。
其中一个附属建筑成为了家庭住宅,直到今天仍然如此。
另一个建筑主体在1821年变成了干草阁楼和桶形酒窖。
自 1580 年以来,这个庄园一直由同一个家庭的女性独家管理和拥有,21 世纪也不例外:Huguette CARLSBERG 夫人在她的母亲 Viscountess Sabine de CARHEIL 去世后接管了庄园。 今天是Armelle CARLSBERG、Sabine CARLSBERG 和 Bérangère TESSERON,她的女儿和孙女,继续着 LARRIVAUX 的神奇故事。
Sabine 的女儿和 Armelle 的侄女 Bérangère 经营着庄园。 今天有 19 公顷的葡萄藤、田地、采石场、美丽的森林,整体代表着另外 75 公顷。 那里的动植物感觉非常好。
这是一个关于女性的美丽故事,对于一款特殊的葡萄酒来说,它将取悦所有女性和男性的味蕾!
葡萄园
LARRIVAUX位于Cissac MEDOC公社,在HAUT MEDOC产区,靠近著名的圣爱斯泰夫(Saint-Estèphe)产区。
占地 19 公顷的葡萄园由 3 个小岛组成,环绕着庄园。
两个是在具有深层粘土的砾石土壤上,第三个是在粘土-石灰石土壤上。 这种土壤的特性使得雨季可以蓄水,旱季可以恢复根系,极大地限制了水分胁迫现象(即植物缺水) 。
该酒庄目前的葡萄品种是:
59%的梅洛,28%赤霞珠,8%品丽珠,5%小维多。
是的,酒庄主要种植梅洛,这在medoc地区是非典型的,但这正是风土需要这种葡萄品种!
梅洛,柔顺圆润,赤霞珠,结构和果香,品丽珠,优雅和小维多,单宁和颜色。
酒庄的葡萄酒是由这些不同的葡萄品种混合而成的,因为每一种葡萄品种都有助于形成完美的平衡。
每种葡萄品种的百分比根据年份而变化,这取决于气候,其中一种可能比另一种更有利。