烧烤作为夏日标配，怎么能被忽略？！
作为葡萄酒资深爱好者，我们为大家推荐5款适合在夏季烧烤时的餐酒搭配，希望为这个夏季带来更多地愉悦感受！
烤玉米&霞多丽
不知道你们有没有发现，蔬菜被烤过之后的味道往往会更加美味，尤其是玉米。
在刷过一层黄油后，玉米被放到烤架上进行烤制，不用多久，香甜的气味便散发出来。此时搭配一瓶经过橡木桶陈年的霞多丽，简直完美！陈年后的霞多丽带有奶油、香草等气息，搭配脆甜的玉米，在口腔中迸发了出更加丰富的味道，让人爱不释手。
烤生蚝&阿尔巴丽诺
结合了大海的咸鲜与火烤后的矿物味，让烤生蚝的味道变得别具一格。此时，搭配一款来自西班牙本土的古老白葡萄品种阿尔巴丽诺（Albariño），这个组合是不是让你心动？
Albariño是一个非常容易喝的品种，它酸度清爽，果香浓郁，轻盈的酒体却拥有优雅的金银花和柑橘桃杏芬芳。
我们知道，生食生蚝时，我们会搭配柠檬来食用，而烤熟的生蚝搭配Albariño也有着异曲同工之妙。葡萄酒清爽的酸度平衡了生蚝的肥美，同时又丰富了矿物感。这真是一个奇妙的组合！
烤大褐菇&黑皮诺
这种蘑菇体型较大，是欧美人非常喜爱的一类菌菇。菌肉肥厚，口感细嫩、鲜美，香味比香菇更加浓郁。加入腌肉、洋葱、芝士等配料后，放进烤箱。它可以替代肉类或是成为一道主食。这样一道美味的菌菇十分适合搭配黑皮诺。
黑皮诺常常带有“潮湿的森林”气息和矿物感，这让它非常适合搭配菌菇类的食物。轻盈的酒体不会掩盖住烤大褐菇的鲜美，选择一款来自冷凉产区的黑皮诺，可以更好地展现出泥土的芬芳感。
烤鸡&蓝布鲁斯科
鸡肉和白葡萄酒是一种很常见的搭配，但经过烧烤的鸡肉有着更浓郁的烟熏味道，这时就需要酒体更丰满一点葡萄酒来搭配。
蓝布鲁斯科（Lambrusco），它既是酒款的名字，也代表着意大利一个非常古老的葡萄品种家族，以酿造色彩艳丽的红色起泡酒为主。蓝布鲁斯科常带有浓郁的草莓和紫罗兰香气，酒体比普通白起泡酒更重，结构感更强，它可以增加烤鸡的风味，又不会让烤鸡的焦味压倒。
德国油煎香肠&茨威格
这是一种由小牛肉、猪肉或牛肉制成的德国香肠，烧烤后可以加辣或黄芥末酱来食用。来自奥地利的茨威格（Zweigelt）有着清亮的酒液，并带有新鲜的红色浆果味道，余味中有一丝香料味，酸度宜人。它可以很好的平衡香肠的油脂感，呼应香料的味道。
这个搭配绝对是仲夏之夜的不二之选！
