奥扎克山是美国中西部的一个美国葡萄种植区(AVA)，横跨密苏里州南部，覆盖阿肯色州北部和俄克拉荷马州。AVA地区幅员辽阔，覆盖了350万英亩(140万公顷)的奥扎克山脉山区。这里的大陆性气候最适合法美杂交葡萄品种的生产，Chambourcin, Seyval Blanc, Traminette和Vidal经常在该地区的葡萄园中发现。
奥扎克与其说是山脉，不如说是高架高原，其最高点与美国西部的喀斯喀特山脉和落基山脉相比显得矮小。然而，该地区的海拔高度与北部各州的平坦土地形成了鲜明的对比，这导致了1986年建立了AVA。
密西西比河和阿肯色河构成了该名称的东部和南部边界，密苏里河和奥色治河提供了北部边界。西部边界大致沿着一条线从杰弗逊市向下延伸到密苏里州的西南角，进入俄克拉何马州，然后沿着新修河向南流入阿肯色州并穿过该州。
虽然奥扎克山AVA的葡萄酒可能不像纳帕和威拉米特谷的葡萄酒那么有名，但该地区在历史上很重要。德国移民从19世纪中期开始沿着密苏里河种植葡萄，到19世纪80年代，密苏里州开始经营国际知名的葡萄酒产业。
不幸的是，禁酒令结束了这一局面，但在20世纪60年代，新的葡萄园和酒庄出现在河边和山上。1980年，围绕奥扎克北部边缘奥古斯塔镇的一小块区域成为该国第一块正式划界的AVA。
奥扎克山AVA(Ozark Mountain AVA)面积巨大，几乎不可能对这里的风土条件进行概括，但该地区的气候可以被广义地定义为大陆性气候，冬冷夏热。土壤也多种多样，从砂岩和壤土到石灰石和粘土。
五个独立的AVA位于奥扎克山，每一个都有自己独特的中气候和土壤剖面:奥扎克高地，阿肯色山脉，阿尔图斯，赫曼和奥古斯塔。
