巴伯拉-德蒙莫拉托BarberadelMonferratoSuperiore

作者:阿斌 更新时间:2022-12-22 08:15 阅读:748

Barbera del Monferrato Superiore于2008年从标准的Barbera del Monferrato DOC中分离出来,并提升至最高DOCG地位。这只适用于合格的红酒。半起泡frizzante和微甜的abboccato葡萄酒仍然属于标准的蒙费拉托(Barbera del Monferrato)葡萄酒,以及普通红葡萄酒。


巴伯拉-德蒙莫拉托 Barbera del Monferrato Superiore


要想获得“superiore”一词的使用权,葡萄酒的最终酒精含量必须达到至少13%(以体积计),并且在上市前必须至少陈酿14个月。至少6个月的成熟期必须在橡木桶中度过。


就像所有的蒙费拉托葡萄酒一样,这款葡萄酒必须由至少85%的巴贝拉酿制而成,生长在皮埃蒙特中部和东部的蒙费拉托丘陵地区。剩下的部分可以用Freisa, Grignolino和Dolcetto的任何组合配制。


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