Domaine Bonnet-Huteau 位于 Muscadet 葡萄园和 Sèvre et Maine 产区的中心地带,距离南特 20 分钟路程,距离 Clisson 10 公里,Clisson 是一个位于 Sèvre Nantaiise 河畔的具有意大利魅力的小镇。
这个庄园是一座中世纪住宅的所在地,它是la Chapelle-Heulin公社的起源,生产麝香葡萄酒已有150多年的历史。
Jean-Jacques,Rémi Bonnet和Vincent Pineau开发了Bonnet- Huteau庄园,致力于开发高表达麝香葡萄酒的全部口味和每种土壤的矿物质:正片麻岩、云母岩、角闪石、花岗岩……
酿酒哲学
尊重我们周围的人、环境和自然,是我们日常工作和做法中的重要内容。
在葡萄园中,我们的目标是通过生物和生物动力工作促进土壤生命和葡萄园的自然保护,这种工作在我们的葡萄酒中体现出矿质和精细。
在地下室,我们采取不干预的方法,在酿酒过程中自然伴随葡萄酒,创造出反映我们美好土地的活葡萄酒。