好喝的黑皮诺不一定很贵,看看被低估的智利黑皮诺。

作者:葡萄酒知识大全 更新时间:2022-08-25 09:50 阅读:695

不得不承认的是,每个人都有一种“比价”的共性(真正的土豪请坐下)。大到车房珠宝,小到日常开销,都希望能买到性价比最高的产品。


在葡萄酒的世界里,公认最贵的葡萄品种,毫无疑问就是黑皮诺。罗曼尼康帝这个最顶级的品牌加持下,黑皮诺=康帝=很贵,似乎也成了公认的定律。


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但是,再“贵”的葡萄也有性价比高的产品,今天为大家推荐的,是一款人人消费得起,而且质量极高、甚至出乎你预料的葡萄酒——来自智利的黑皮诺单一品种。


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什么都能种,而且种的很好



智利就是这么一个神奇的地方,它狭长的地形横跨数个气候区,几乎涵盖了所有酿酒葡萄喜欢的气候条件。如果你把智利比喻为一根葡萄滕,那么这根葡萄滕每一处地方,都结满了品种不同的酿酒葡萄。


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黑皮诺,除了公认的价格贵,还有一点是公认的:它极难伺候。太热太湿太干燥……都不行,它喜欢寒冷,更需要一个平衡点,让自己能舒舒服服成长,这可难为了世界上每一位种植黑皮诺的人。


值得庆幸的是,智利确实拥有适合黑皮诺生长的区域,这得益于智利3000英里超长海岸线。在中央山谷、阿空加瓜山谷、卡萨布兰卡山谷,均产出了品质极高的黑皮诺葡萄酒。


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超高的性价比,从口感开始


并不是每个智利产区产出的黑皮诺葡萄酒都好喝,但我们推荐的永远是性价比最高的一款。


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抛开价格谈口感,这款来自中央山谷莫莱谷的黑皮诺,黑樱桃的香气主导着整个鼻子,层层叠叠的黑色和红色水果与一些美味的香草一起充满了味蕾,还有成熟的野生草莓和樱桃的味道。肉桂,丁香,八角和更多红色水果的味道都是最后的一部分。你能感受到的,是黑皮诺的大气和更为细腻的余韵。


这款酒展现了黑皮诺的特性,也体现了智利不弱于旧世界国家的酿酒水平。这是纯粹的智利,也是纯粹的单一黑皮诺葡萄品种,不过它依然不贵,成为了人人都消费得起的黑皮诺。


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