绿荫间，碧水旁，一座高耸的尖顶圆塔建筑屹立在梅多克（Medoc）地区，向世人讲述着自13世纪以来的悠悠岁月，这就是古老的达加萨克酒庄（Chateau d'Agassac）城堡。
达加萨克酒庄（图片来源：www.agassac.com）
连续十年上榜中级庄
达加萨克酒庄位于名庄林立的波尔多产区，这里除了声名远扬的61座1855列级庄外，还有许多“分级遗珠”以及“潜力新星”等待爱酒人士前来探索。
1932年，为了推广列级庄之外的优质酒庄，以及满足消费者日趋多样化的选酒需求，波尔多商会（Bordeaux Chamber of Commerce and Industry）和吉伦特农业联盟（Gironde Chamber of Agriculture）推出了一份囊括444座波尔多酒庄的名单。该名单虽未提交给相关部门审核，但被广泛认为是第一次中级庄（Cru Bourgeois）评级。之后，经过不断地修改和完善，中级庄制度终于在21世纪初获得了官方认可。
2017年份中级庄名单图标 （图片来源：www.crus-bourgeois.com）
如今，中级庄每年都会进行一次评选，评选出的都是品质优异且符合各项标准的酒庄。这种不断更新的动态评选方式，鞭策获评酒庄继续前行，从而为消费者提供更加优质的葡萄酒。达加萨克酒庄早在1932年的首次非官方分级名单中便榜上有名，近期也连续10年（2008-2017年份）上榜，足以可见其稳定且出色的葡萄酒品质。
达加萨克酒庄（图片来源：www.agassac.com）
自由开放的酿酒理念
达加萨克酒庄拥有梅多克地区最古老的葡萄园之一，酒庄一直以风土为重，积极践行先进的可持续种植理念，减少化学产品的使用，寻求天然替代品。如引入害虫的天敌，减少杀虫剂的使用；定期观察植物生长状况，使用可控量的现代设备对植物进行适当的养分补给，增强葡萄树的自然防御能力。除此之外，酒庄还定时耕作，有意保留园内杂草，以维持土壤的生态平衡。酒庄相信，在这样自然无污染状态下生长出的葡萄树才能结出质量上乘的葡萄。
酒庄工作人员在葡萄园工作 （图片来源：www.agassac.com）
为了将大自然的馈赠展现得淋漓尽致，酒庄决心将最真实、不做过多修饰的葡萄酒带给大众。因此当许多酒庄在大量使用新橡木桶时，达加萨克酒庄却从不追随这一风潮，仍然坚持酿造果味与橡木风味平衡的葡萄酒，充分展现出葡萄的原本风味和土壤特性。
达加萨克酒庄橡木桶（图片来源：www.agassac.com）
潜力巨大的2011年份
2011年是一个具有挑战性的年份，但在达加萨克，酒庄依据气候变化即时调整葡萄园管理策略，确保葡萄得以完美成熟，葡萄中的花青素等多酚类物质含量较高且单宁丰富。虽然这一年的葡萄产量较低，但酒庄工作人员并没有放松对葡萄的筛选要求，力求用最好的果实酿造出美妙的琼浆玉液。
双银奖加持，名家好评
2011年达加萨克酒庄红葡萄酒2011 Chateau D'Agassac, Haut Medoc, France
获奖：【布鲁塞尔国际葡萄酒大赛 银奖】【醇鉴世界葡萄酒大赛 银奖】
评分：【WE 90分】
级别：法国波尔多中级庄
产区：法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克
葡萄品种：赤霞珠60% 、 梅洛40%
限时特惠价：¥229（国内现货价：¥305）
活动时间：2019.11.19-2019.12.31
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这款葡萄酒的酿造葡萄精选自酒庄最古老的葡萄藤。酒液果香浓郁，口感醇厚，单宁强劲而细腻，结构平衡，有着不错的陈年潜力，是上梅多克（Haut-Medoc）产区备受推崇的葡萄酒之一。
在2015年的布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（Concours Mondial de Bruxelles）和醇鉴世界葡萄酒大赛（Decanter World Wine Awards）两大权威赛事中，这款2011年达加萨克酒庄红葡萄酒均斩获银奖，能在几千款酒中突出重围，其实力不可小觑。
布鲁塞尔国际葡萄酒大赛图标 （图片来源：concoursmondial.com）
除此之外，《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）也给予了该酒款90分的肯定。
这款酒散发着浓郁甜美的黑色水果芳香，单宁丝滑，陈年潜力佳，是一款优雅成熟、香气四溢的葡萄酒。——《葡萄酒爱好者》
这款佳酿是梅多克风土的完美表现，如果您也喜欢，不妨点击上方2011年达加萨克酒庄红葡萄酒或下方链接下载红酒世界APP进行选购。
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